今、宮城県石巻市の日本酒『日高見』の飲み比べをやってます
今回は少しマニアックですが、自分としては非常に面白い飲み比べです
二種類とも純米吟醸のお酒で作り方等は全て一緒なのですが、『酒米』が違います
一つは『渡船』という酒米でもう一つは『山田穂』という酒米で造った日本酒です
日本酒を好きな人でしたら『山田錦』という酒米の名前を聞いた事はないでしょうか？
渡船と山田穂は『山田錦』のお父さんとお母さんなのです
と…
そんなマニアックな日本酒の飲み比べをしています（笑）
雄町しておりますm(__)m
2012年4月5日 (木)
今、宮城県石巻市の日本酒『日高見』の飲み比べをやってます
今回は少しマニアックですが、自分としては非常に面白い飲み比べです
二種類とも純米吟醸のお酒で作り方等は全て一緒なのですが、『酒米』が違います
一つは『渡船』という酒米でもう一つは『山田穂』という酒米で造った日本酒です
日本酒を好きな人でしたら『山田錦』という酒米の名前を聞いた事はないでしょうか？
渡船と山田穂は『山田錦』のお父さんとお母さんなのです
と…
そんなマニアックな日本酒の飲み比べをしています（笑）
雄町しておりますm(__)m
