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鰹(カツオ)

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写真は三宅島産の鰹です。約7キロあります。鰹のサイズとしては大きいです_SH_14.gif

 

まだ戻り鰹ではないので、脂はあまりないですが、上品な赤身の味わいを是非楽しんで頂けたらと思います_SH_14.gif

 

お盆明け辺りから、秋刀魚が安く、美味しくなってきました_SH_14.gif

『刺身』『なめろう』『焼き』などなどオススメです。

9月に入ると、家庭の食卓に並んでくると思います。

秋刀魚が美味しくなると、いよいよ秋_SH_14.gifが近づいてるなぁ…と個人的に思います。 

 

 

 


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