写真は三宅島産の鰹です。約７キロあります。鰹のサイズとしては大きいです
まだ戻り鰹ではないので、脂はあまりないですが、上品な赤身の味わいを是非楽しんで頂けたらと思います
お盆明け辺りから、秋刀魚が安く、美味しくなってきました
『刺身』『なめろう』『焼き』などなどオススメです。
９月に入ると、家庭の食卓に並んでくると思います。
秋刀魚が美味しくなると、いよいよ秋
が近づいてるなぁ…と個人的に思います。
2011年8月22日 (月)
写真は三宅島産の鰹です。約７キロあります。鰹のサイズとしては大きいです
まだ戻り鰹ではないので、脂はあまりないですが、上品な赤身の味わいを是非楽しんで頂けたらと思います
お盆明け辺りから、秋刀魚が安く、美味しくなってきました
『刺身』『なめろう』『焼き』などなどオススメです。
９月に入ると、家庭の食卓に並んでくると思います。
秋刀魚が美味しくなると、いよいよ秋が近づいてるなぁ…と個人的に思います。
