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2018年5月25日 (金)

20世紀末の日本酒

とり井のトオルです🍶✨ 写真は本日の裏メニューの日本酒です㊙️💡✨...

とり井のトオルです🍶✨ 写真は本日の裏メニューの日本酒です㊙️💡✨🍶 山形県「米鶴」純米酒 何が特別なのかと言いますと・・ なんと約20年前に造られた日本酒なのです💡 未...

2018年5月21日 (月)

くどき上手 荷札酒

とり井のトオルです🍶✨ 今日からの日本酒達。 山形県 くどき上手 純米吟醸酒未来 新潟県 荷札酒 純米大吟醸月白...

とり井のトオルです🍶✨ 今日からの日本酒達。 山形県 くどき上手 純米吟醸酒未来 新潟県 荷札酒 純米大吟醸月白 どちらも吟醸香の良いジューシータイプです。 開栓雄町しておりますm(__)m ...

2018年5月19日 (土)

今年の夏は

とり井のトオルです🍶✨ 今年の夏、去年設立された日本ソムリエ協会からの新しい日本酒の資格を受けてみようかと思います。 ...

とり井のトオルです🍶✨ 今年の夏、去年設立された日本ソムリエ協会からの新しい日本酒の資格を受けてみようかと思います。 教科書使っての勉強なんて何年ぶりだろ💦 一次試験突破したら二次試験はテイスティングです。 頑張ります。 ...

2018年5月18日 (金)

喜多見パトロール

とり井のトオルです🏃🏻‍♂️💨✨ 今日は月に一度の...

とり井のトオルです🏃🏻‍♂️💨✨ 今日は月に一度の町内パトロールの日です。 怪しい人がいないかパトロールしてきますw パトロールしてる人たちが1番怪しく見えるのはここだけの話w ...

2018年5月14日 (月)

作 杉勇 而今

とり井のトオルです🍶✨ 本日からの日本酒達。 三重県 作 新酒の純米大吟醸 山形県 杉勇 新酒の生酛純米 三重県 ...

とり井のトオルです🍶✨ 本日からの日本酒達。 三重県 作 新酒の純米大吟醸 山形県 杉勇 新酒の生酛純米 三重県 而今 純米吟醸愛山 新酒で純米大吟醸、新酒で生酛純米 中々ないですね。 マニアックですw 而今も酒米が愛山という珍しい酒米を使ってます。 ...

2018年5月13日 (日)

今日は37回目の誕生日ときどき母の日

とり井のトオルです🎉✨ 今日は自分の37回目の誕生日です。 家族とスタッフにお祝いしてもらい、嬉しかったでした。 ...

とり井のトオルです🎉✨ 今日は自分の37回目の誕生日です。 家族とスタッフにお祝いしてもらい、嬉しかったでした。 数年に一度母の日と被ってしまう自分の誕生日ですw とり井の女将さん、奥さんにも日頃の感謝の気持ちとカーネーションを渡しました。 そして夜の営業時間...

2018年5月12日 (土)

極上の鯖が入りました

とり井のトオルです🐟✨ 極上の鯖が入りました‼️ 料理の仕事始めてもうすぐ20年になります...

とり井のトオルです🐟✨ 極上の鯖が入りました‼️ 料理の仕事始めてもうすぐ20年になりますが、今までで1番素晴らしい鯖です👍🏻✨ 浅く酢で〆てお刺身で是非是非。 本日もよろしくお願いします。 ...

2018年5月6日 (日)

天吹 飛露喜 竜巻

ゴールデンウィーク期間中水曜日以外毎日営業しているとり井のトオルです🍶✨ 写真は今日からの日本酒達。 佐賀県 天吹 純...

ゴールデンウィーク期間中水曜日以外毎日営業しているとり井のトオルです🍶✨ 写真は今日からの日本酒達。 佐賀県 天吹 純米吟醸 福島県 飛露喜 特別純米無濾過生 秋田県 竜巻 純米吟醸 ゴールデンウィーク最終日ですね。 ここのところずっと忙しかったです。 忙しくて早...

2018年5月3日 (木)

ビールの原料育ててみます🌱

ゴールデンウィーク期間中、水曜日以外毎日営業しているとり井のトオルです🌱✨ 先月の中旬からビールの原料の『ポップ』を育ててま...

ゴールデンウィーク期間中、水曜日以外毎日営業しているとり井のトオルです🌱✨ 先月の中旬からビールの原料の『ポップ』を育ててます。 苗を分けて頂き、あとは水と肥料を適度にあげます。 大きくなったらネットを張って、いずれはグリーンカーテンになる予定です。 植えてから2週...

2018年4月30日 (月)

荷札酒 赤武

とり井のトオルです🍶✨ 今日からの日本酒達。 新潟県 荷札酒 純米大吟醸生 岩手県 赤武 純米吟醸雄町 ど...

とり井のトオルです🍶✨ 今日からの日本酒達。 新潟県 荷札酒 純米大吟醸生 岩手県 赤武 純米吟醸雄町 どちらもジューシー旨旨です👍🏻✨✨✨ 今日どなたか開栓してくださーーいǴ...