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2012年10月7日 (日)

淡路島便

淡路島の港より直送の魚達です   『鱸スズキ』『鰆サワラ』『鰹カツオ』『アオリイカ』     鮮度抜群です ...

淡路島の港より直送の魚達です   『鱸スズキ』『鰆サワラ』『鰹カツオ』『アオリイカ』     鮮度抜群です     是非是非是非ご注文下さいm(__)m     連休中も元気毎日営業してます。 &nb...

2012年9月30日 (日)

淡路島より

先週に引き続き、淡路島の港から直送の魚が届きました     『鱸スズキ』『イナダ』『鯵アジ』   鮮度抜群で...

先週に引き続き、淡路島の港から直送の魚が届きました     『鱸スズキ』『イナダ』『鯵アジ』   鮮度抜群です      今日は夜から天気が荒れると予報ですがどうなるでしょうか…     とり井...

2012年9月28日 (金)

鰤『ぶり』

北海道産の『鰤ぶり』を市場で見つけたので仕入れました 塩焼き、照り焼き、もちろんお刺身にもオススメです スペシャルプライスにて裏メニューでござい...

北海道産の『鰤ぶり』を市場で見つけたので仕入れました 塩焼き、照り焼き、もちろんお刺身にもオススメです スペシャルプライスにて裏メニューでございます 日本酒の『ひやおろし』『秋あがり』の飲み比べも絶好調 十四代も残り僅かです 雄町しておりますm(__)m...

2012年9月22日 (土)

淡路島より

淡路島の港より魚が届きました 『ホウボウ』『イナダ』『カツオ』『剣先イカ』『スズキ』などなど… 鮮度抜群です 是非ご注文下さいm(__)m...

淡路島の港より魚が届きました 『ホウボウ』『イナダ』『カツオ』『剣先イカ』『スズキ』などなど… 鮮度抜群です 是非ご注文下さいm(__)m...

2012年9月1日 (土)

今日から9月ですね

今日は市場にて秋刀魚を仕入れました   嘘か誠か、魚屋さん曰く、市場に8本しか入らなかった貴重な秋刀魚を5本買いました  ...

今日は市場にて秋刀魚を仕入れました   嘘か誠か、魚屋さん曰く、市場に8本しか入らなかった貴重な秋刀魚を5本買いました       お盆過ぎてから秋刀魚の脂のノリが良くなりました 炭火焼き、なめろう、刺身…秋の味覚ですね   &...

2012年8月3日 (金)

復活しました!!

今年の4月まではやっていたのですが、イロイロありまして『あみればー』を1回お休みしてました       &nbs...

今年の4月まではやっていたのですが、イロイロありまして『あみればー』を1回お休みしてました         そしてお休みしていたらあみればーファンのお客様に復活してほしいと沢山のご意見を頂きまして……       ...

2012年7月30日 (月)

最近始めてみた夏のセットメニューです     早く提供することができて、お客様にも喜んで頂ける価格で、中々好評です &nb...

最近始めてみた夏のセットメニューです     早く提供することができて、お客様にも喜んで頂ける価格で、中々好評です   夏の期間は続けていきたいと思います         ...

2012年7月6日 (金)

するめいか

昨日とても活きのいい『するめいか』が市場にあったので思わず購入     昨日は『お刺身』で、本日からは干して『塩辛』でお客様にお出し...

昨日とても活きのいい『するめいか』が市場にあったので思わず購入     昨日は『お刺身』で、本日からは干して『塩辛』でお客様にお出しします。   裏メニューです     手作りの塩辛って単純だけど、とてもおつまみになるんです 日本酒との相性抜群です ...

2012年6月10日 (日)

復活〜!!

常連さんに大人気の『女将さんのポテトサラダ』がメニューに復活しました     リンゴが入っていたり、作った本人のこだわりが見える一品...

常連さんに大人気の『女将さんのポテトサラダ』がメニューに復活しました     リンゴが入っていたり、作った本人のこだわりが見える一品です   お袋さんの味です       ...

2012年6月8日 (金)

改心の仕入れ!!

市場でいい魚達に出会いました   『赤ハタ』『ダルマイカ』『大葉鰯』『特大赤貝』『〆鯖』などなど…     旬の魚とや...

市場でいい魚達に出会いました   『赤ハタ』『ダルマイカ』『大葉鰯』『特大赤貝』『〆鯖』などなど…     旬の魚とやきとりと日本酒をご用意してお客様のお越しをお待ちしてますm(__)m     あっ昨日から常連さんに大人気の『女将さんのポテトサラダ』...