今の時期の鱒を桜鱒と言います 青森県の鱒です。 先程、味見しましたが、とろける美味しさでした＼(^o^)／ お刺身で是非是非 国産の枝豆も市場にあったので即購入！ こちらは静岡県からです 個人的には枝豆は大大大好物です。 枝豆見ると夏を少し感じます ゴールデンウイークも休ま...

松輪の鯖が入荷しました 鯖の中ではブランドものです。 脂はあっさりしていて、旨味が強い鯖です。しめ鯖にしたいと思います。 あと、淡路島の魚のアラでアラ汁を作りました 本日ご来店のお客様の〆のサービスでお出ししたいと思います ゴールデンウイークも折り返しですね。 とり井は全部営業してます...

本日の淡路島便です 鱸スズキ 平目ヒラメ 鯖サバはしめ鯖に 墨烏賊スミイカ どれもオススメです＼(^o^)／ ゴールデンウィークも2日目 昨日はたくさんのお客様にご来店して頂きありがとうございましたm(__)m 混雑時に入れなかったお客様、本日でしたら空席がございます。 ...

本日千葉御宿の特大金目鯛がございます。 写真の金目鯛は二キロオーバーの大物です 中々ないです！ しかも、、 超美味しいです！ 他にも 平目 地タコ イワシ 日本酒も変わりました！ 今日からゴールデンウイークですね とり井は水曜日以外全部営業してます。 ...

本日千葉御宿の特大金目鯛がございます。 写真の金目鯛は二キロオーバーの大物です 中々ないです！ しかも、、 超美味しいです！ 他にも 平目 地タコ イワシ 日本酒も変わりました！ 今日からゴールデンウイークですね とり井は水曜日以外全部営業してます。 ...

今日は淡路の魚があります 真鯛 黒鯛 鯖はしめ鯖に カワハギはポン酢と肝で ホタテ スミイカ などなど… 日本酒も実は凄いのありますよ ブログ見たと言ってくださいw ゴールデンウイークの営業予定も決まりました 詳細は近々！...

本日淡路島より イナダ 鱸スズキ カワハギ が届きました。 昨日地震がありましたが、漁師さんのところはあまり影響がないみたいでした。 淡路島の魚達はどれも脂のノリが良く、旨味が凄いです 是非ご注文下さい＼(^o^)／ 今日から日本酒メニューも少し変わりました。 明日日...

昨日は河豚買っちゃいました   そして…   今日は淡路島より   桜鯛   めじ鮪   針イカ   が届きました。        どれも本当にオススメ...

今日は３月最後の週末ということもあり、沢山仕入れました     天然トラ河豚   今シーズン最後の白子   生牡蠣   ホタルイカ       どれもオススメです   ...

筍『たけのこ』が出てきましたね   炊き込みご飯にしたり     焼いたり     天ぷらにして揚げたり     日本酒や焼酎と食べたり   いろいろと楽しめますね   ...