とり井のトオルです 写真は今日からの日本酒です。 神奈川「ペンギン」純米原酒 島根県「開春」超辛口純米 どちらも初しぼりです 新酒ならではのピチピチした味わい、ジューシーで旨味のある生酒を是非お楽しみ下さい 裏メニューの「立春朝搾り」もあと僅かとなりました 淡路島の鯛も絶...

とり井のトオルです 昨日は立春です。 暦の上では昨日から春なのですが、まだまだ寒いですね 昨日長野県の「信濃錦」さんが朝一番で醸して東京に届いたフレッシュ過ぎる日本酒がとり井にあります この味わいは蔵元さんへ行かないと飲めない貴重な日本酒です。 超限定なのでお早めに〜 淡路島からの魚もござ...

とり井のトオルです 今年の営業も残りあと3日となりました 本日より山口県の銘酒『獺祭』が登場です お刺身では『トラ河豚』もございます トラ河豚をお刺身で出している焼き鳥屋さんは全国でも珍しいと思います 本日空席が少しございます。 ご来店前にお電話で確認頂けると嬉しいです。 本...

とり井のトオルです 今日から日本酒メニューが変わりました。 写真左から 島根県 『出雲富士』 純米吟醸 佐賀県 『宮の松』 純米吟醸 福島県 『写楽』 純米吟醸 特に注目は写楽です このお酒は酒コンペディションという鑑評会の雄町米部門第１位の日本酒なのです。 ...

とり井のトオルです 今日は日本酒メニューが変わりました 写真左から・・ 佐賀県 鍋島 純米吟醸 神奈川県 天青 本醸造朝しぼり 佐賀県 天吹 大吟醸 山口県 獺祭 純米大吟醸新酒 どれも今年の新酒達です 搾りたてのジューシーさ、吟醸香、喉越し・・今しか飲めな...

とり井のトオルです 神奈川県の「天青あさしぼり」入荷しました 蔵元さんでしか飲めない搾りたての味わいを是非 今ならもれなく『仕込み水』も一緒にテイスティングできます 生温い風の吹く木曜日ですが、とり井は元気に営業します 本日もよろしくお願いします。...

とり井のトオルです 今日から登場の日本酒達 宮城県 「墨迺江」 純米吟醸 岐阜県 「Wだぶりゅー」純米原酒 山形県 「秀鳳」特別純米+10 よろしくお願いします。 今週末からぼちぼち宴会が入ってきます。 日にちより、貸し切り営業となる場合がございます。 とりあえず...

とり井のトオルです 本日は秋田県の日本酒のご紹介です 左が『ど辛』純米 右が『鳥海山』純米大吟醸 ど辛はあっさり辛口のお酒です。 焼き鳥の塩焼きと合わせてもらえたら、お酒と料理との見事なマリアージュができそうな日本酒です 鳥海山は膨らみのある吟醸香の中にも、お米の旨味がとても美味しく飲...

とり井のトオルです 今日から登場の日本酒達 岡山県「冬の月」 福島県「ロ万」 石川県「手取川」 どの日本酒も当店こだわりのマニアックさで、エレガントな仕上がりとなっております。 よろしくお願いします。 今日は日本代表の試合があるので、少し落ち着いた営業になるのでは？？完全にと...

とり井のトオルです 写真は今日からの日本酒達です。 我ながらマニアックな銘柄からメジャーな銘柄まで揃ったと思います お燗専用の日本酒もありますので是非ご注文下さい。 本日はご予約の為、カウンター席のみ空いております。 ご来店前にお電話で確認頂けると嬉しいです。 よろしくお願い...