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2013年9月29日 (日)

フットサルして来ました。

とり井のトオルです 今日は仕込みを早々に済ませてから、お客様達とフットサルして来ました 夜にご来店される時とは全く違う表情のお客様達・・ な...

とり井のトオルです 今日は仕込みを早々に済ませてから、お客様達とフットサルして来ました 夜にご来店される時とは全く違う表情のお客様達・・ なんか新鮮です 昼から清々しいです そして・・ 自分はこれからとり井の営業です こっちが本業なのでサッカー以上に頑張りまーす ...

2013年9月28日 (土)

「戻り鰹」と「秋鮭」

とり井のトオルです 今日は凄い「戻り鰹」「秋鮭」を仕入れました 絶対に美味しい! そして・・ 絶対に食べて欲しい!の味覚です 他に...

とり井のトオルです 今日は凄い「戻り鰹」「秋鮭」を仕入れました 絶対に美味しい! そして・・ 絶対に食べて欲しい!の味覚です 他にも 栗の天ぷら 甘鯛の風干し キノコの天ぷら などなど・・ 焼き鳥屋ですが、一品料理も充実でお待ちしてます。 週末な...

2013年9月27日 (金)

さあ週末!

とり井のトオルです 先週の三連休にお出かけしたお客様達から、お土産をたくさん頂きました 秋刀魚の干した物、しらす、素麺、毛豆・・ どれも大好物...

とり井のトオルです 先週の三連休にお出かけしたお客様達から、お土産をたくさん頂きました 秋刀魚の干した物、しらす、素麺、毛豆・・ どれも大好物です\(^o^)/ ○島さん、○川さん、ありがとうございましたm(__)m 今日は女将さんが「さつまいもご飯」を作ってました。 栗ご飯み...

2013年9月26日 (木)

益荒男ますらお

とり井のトオルです 自分が大好きな日本酒があります その中の一つが『益荒男』です 山廃という昔ながらの作り方に加え、ひやおろしの熟成が加わり、...

とり井のトオルです 自分が大好きな日本酒があります その中の一つが『益荒男』です 山廃という昔ながらの作り方に加え、ひやおろしの熟成が加わり、味わい深いです 是非ご注文下さい あと、お通しで『冬瓜』を仕込みました こちらは炊いてからキノコあんかけをかけます 他にも・・ ...

2013年9月22日 (日)

今日からの日本酒。

とり井のトオルです 今日からの日本酒です。 よろしくお願いします。 個人的に手取川が気になります...

とり井のトオルです 今日からの日本酒です。 よろしくお願いします。 個人的に手取川が気になります...

2013年9月21日 (土)

さぁ!三連休初日です。

とり井のトオルです 今日は市場にて気合い入れて仕入れました 秋刀魚サンマ 鰯イワシ 天然真鯛タイ 筋子スジコ 鰹カツオ ...

とり井のトオルです 今日は市場にて気合い入れて仕入れました 秋刀魚サンマ 鰯イワシ 天然真鯛タイ 筋子スジコ 鰹カツオ 帆立ホタテ 生シラス 皆さん食べにいらして下さい\(^o^)/ 今日は道路が凄く混んでました。 お出かけされている方が多いのかな? ...

2013年9月20日 (金)

どうでもいい話ですが

とり井のトオルです お店には全く関係なくどうでもいい話ですが、この夏はパピコの夏でした いくつ食べたかわからない位食べました そんなある日、...

とり井のトオルです お店には全く関係なくどうでもいい話ですが、この夏はパピコの夏でした いくつ食べたかわからない位食べました そんなある日、新しい味のパピコをコンビニで見つけてしまいました またパピコ魂に火が付きました しばらくパピコが続きそうです 今日は久しぶりにしめ鯖を仕込み...

2013年9月19日 (木)

がんもどきを作りました。

とり井のトオルです 今日は「がんもどき」を作りました。 手作りでがんもを作ると、正直手間がかかりますが、その分美味しいです 本日のお通しです。...

とり井のトオルです 今日は「がんもどき」を作りました。 手作りでがんもを作ると、正直手間がかかりますが、その分美味しいです 本日のお通しです。 よろしくお願いします。 あと、本日は焼酎がお得な木曜日です。 こちらもよろしくお願いします。 ...

2013年9月17日 (火)

甘鯛干してます。

とり井のトオルです 今日は市場にて甘鯛を仕入れてみました 特製のタレに漬け込み、干して焼いてみたいと思います きっといい肴になるはずです。 ...

とり井のトオルです 今日は市場にて甘鯛を仕入れてみました 特製のタレに漬け込み、干して焼いてみたいと思います きっといい肴になるはずです。 そして今日は火曜日限定のやきとりサービスDAYです 昨日の台風が終わって、すっかり秋の空気になりましたね。 今日もよろしくお願いします。 ...

2013年9月16日 (月)

誠に勝手ながら

本日は臨時休業いたします。 よろしくお願いします。...

本日は臨時休業いたします。 よろしくお願いします。...