今日から日本酒のメニューがまたまた変わります。   最近夜は寒くなってきたのでお燗のご注文が増えてきました   冷やで飲むとイマイチなのですが、お燗にすると凄く美味しい『燗専用』の日本酒を何種類かご用意致しております   お燗とやきとりと煮込みでちょっと一杯飲みに来ていただけ...

今日から濃くて辛い、略して『コイカラな日本酒』が多数ございます     個人的に大好きな味わいな日本酒ばかりです   十四代、獺祭、天明等の綺麗な味わいの日本酒もございます    ...

『十四代』がございます 個人的には『七本鎗』と『鳥海山』の冷おろしがオススメです      お待ちしております。 ...

本日より日本酒のメニューが少し変わりました。 冷おろし、秋上がりの飲み比べに代わって『鳥海山飲み比べ』をやります   『純米大吟醸』『純米吟醸』『純米』の三種類を飲み比べて下さい      最近夜は涼しくなり、お燗をご注文するお客様が増えてきました。お燗が美味しい日...

今日からの日本酒メニューに加わる銘柄をアップします   綺麗な日本酒からマニアックな日本酒までございます   冷やおろし、秋上がりの中の９種類の中からお好きな３種類を選んで飲み比べも出来ます。詳しくはお越しいただいたときにご説明致します   最近夜は涼しく、お燗が美味しい季節...

自分の中で１、２を争うくらい好きな日本酒が『益荒男』です   先日酒屋さんで並んでいた益荒男を全て買い占めてしまいました   それくらい好きな日本酒なのです     力強い米の味わい、ほのかな香り、そして切れも良く、食中酒に最滴です    ...

本日より日本酒の『ひやおろし』『秋上がり』の飲み比べを始めます   写真の日本酒の中からお好きな物を三つ選んで頂いて、飲み比べをして下さい   ※ひやおろし、秋上がりとは→春に醸した日本酒を約半年間寝かせて熟成させた日本酒の事をいいます。今まさに旬の日本酒です &n...

今日から９月ですね   そして、またまた日本酒メニューが変わります   今回はたまたまですが、新潟県と秋田県の日本酒が多いです   銘柄のマニアックな感じは相変わらずですが、自信をもってオススメできる品揃えになりました   台風が近づき、天気は荒れ模様ですがとり...

今日からガラッと日本酒メニューが変わります 先日酒屋さんへお酒を買いに行ったら『マニアックな日本酒をいつも選びますね』と店員さんに言われました     日本料理のお店だったら、食中酒としての目線で選ぶと思いますが、うちはやきとり屋さんなので、自分はやきとりに合いそうな日本酒を選ぶのだと思い...

本日より、山形県の銘酒『十四代』の飲み比べをやります   純米吟醸と本醸造を是非是非飲み比べて下さい     炭道楽 とり井はお盆の間、定休日の水曜日以外休みません。    皆様のお越しをお待ちしておりますm(__)m ...