とり井のトオルです 今日で七月も終わりですね どこかへお出かけしましたか？ 自分は夏らしいことあまりできていません 来月はかき氷食べたいです でも・・・ パピコは毎日の様に食べてますw 今日は定休日ですが、父と二人で換気扇掃除と床流しをしました。 プチ大掃除で...

とり井のトオルです ついに出会ってしまいました 自分好みの日本酒にね 写真左は新潟県の「願人ねがいびと」です。 山廃純米吟醸無濾過生原酒 っていう 長い人間でいう名字みたいなのが付いてますが、兎に角美味しいです しかも、一年酒屋さんで熟成されています。 とってもマニアッ...

とり井のトオルです 二週間ぶりに淡路島からの魚達が届きました。 鰹カツオ 鱸スズキ 鯖サバ 鰆サワラ どれも鮮度抜群です＼(^o^)／ 喜多見駅前祭りは昨日の雷雨で一時中断 今日は無事過ごせます様に そしてとり井に昨日みたく沢山お客様がいらっしゃいます様に・・...

よろしくお願いします。...

とり井のトオルです 明日と明後日は喜多見駅前盆踊り大会です 今日は会場の準備を手伝って来ました。 当日はとり井があるので、会場の手伝いができません。 なので、前の準備のお手伝いをして来ました。 やきとりかき氷ビール金魚すくいなどなど・・・ このイベントは喜多見駅前に1番人が集まるイベン...

とり井のトオルです 今日はとても納得のいく仕入れが出来ました 狛江の野菜達 明石の真鯛 そして今日は焼酎がお得な木曜日です。 本日も一週間よろしくお願いします。 ...

とり井のトオルです 雷と雨が凄いですね。 営業始まる前には落ち着いて欲しいです 先日始めた「トウモロコシの豆腐」は大好評です 直ぐに売り切れになってしまいます。 仕込んでから固まるまでに半日はかかります。 とってもオススメなので是非ご注文下さい お刺身は 千葉の鰹カツオ ...

とり井のトオルです 今日は土曜の丑の日ですね。賄いが今日は奮発して鰻丼でした。 とても美味しかったでした 近年鰻が値上がりしています。 ここ数年で仕入値が1.5〜2倍になっているみたいです 何でも鰻の稚魚が少なくなってしまったのが原因何だとか・・ そのうちに鰻は今よりもっともっと高級...

とり井のトオルです 今日は市場へ行き、仕込みを早々に済ませてからバイトの女の子のサッカーの試合を観戦して来ました 暑い中でも沢山走って大変そうでしたが、頑張る姿を見て自分もサッカーしたくなりました これからとり井営業しまーす＼(^o^)／ 今日もよろしくお願いします。 ...

とり井のトオルです 今日から料理メニューがだいぶ変わりました そして日本酒も変わりました 夏っぽいお酒が増えました そして明日からは新たな試みやってみます よろしくお願いします。 ...