とり井のトオルです 6/26〜6/30まで連休します。 探さないで下さい（笑） よろしくお願いします。...

とり井のトオルです 今日はお店臨時休業を頂き、中々普段できない掃除を友人のM田君としています。 冷蔵庫の中はもちろん、パーツを外してそのまた中の方まで洗いました エアコンで言うと、表面やフィルターの掃除をして、外に設置された室外機の中を掃除する様な感じらしいです 何気に夏の恒例行事になりつつあ...

とり井のトオルです 本日は都合により臨時休業となります。 よろしくお願いします。...

とり井のトオルです 今日は暑い！！ 暑い日にピッタリな日本酒をご用意しました。 神奈川県『天青』純米吟醸 島根県『出雲富士』特別純米生 群馬県『流輝』純米生 味わいも瓶も爽快です。 そしてそして お魚も夏に美味しい『イサキ』『鰯イワシ』がありま...

とり井のトオルです 久しぶりに型の良い鯖が入りました。 浅〆にしてお刺身になります この鯖は石川県『輪島』のブランド鯖です。 上質な鯖は日本酒ときっと合います！！ お勧めの魚です 沖縄県は梅雨明けしたとラジオのニュースで聞きました 関東はまだ少し先になりますが、夏がすぐそこま...

とり井のトオルです 狛江市は枝豆が特産品なのです 今日から狛江の枝豆がメニューに入りました よろしくお願いします...

とり井のトオルです 今日からの日本酒達です。 昨日暑かったから夏酒を始めたのですが、裏目に出てしまい今日は涼しいf^_^; 埼玉県 『五十嵐』 夏の純米 広島県 『賀茂金秀』 辛口純米 島根県 『王禄』 純米生 山形県 『栄光富士』 夏の純米吟醸 ...

とり井のトオルです 今ある日本酒のとある3本。 この3本にはある共通点があります 造られた県や仕込み水など違いはあれど、とある共通点の日本酒達です ぜひ飲み比べて下さい。 本日もよろしくお願いします。...

とり井のトオルです 鮎（あゆ）の季節がやって来ました 紀州産です。 鮎を開いて→特製のタレに漬け込み→干す その鮎を炭火焼きした『鮎の一夜干し』はとり井の夏の定番メニューになりつつあります 自分は鮎を見ると夏を感じます 他にも 鰯のなめろう ゴーヤ味噌炒め ...

とり井のトオルです 今日からの日本酒達です。 山形県『十四代』純米無濾過生 三重県『而今』特別純米 静岡県『開運』純米無濾過生 福島県『写楽』純米吟醸生 最近はジューシーで旨口の日本酒がメニューに加わってます。 自分のお酒の好みが変わってきたのかな？ ...