自分の中で１、２を争うくらい好きな日本酒が『益荒男』です   先日酒屋さんで並んでいた益荒男を全て買い占めてしまいました   それくらい好きな日本酒なのです     力強い米の味わい、ほのかな香り、そして切れも良く、食中酒に最滴です    ...

今日から水曜日までの四日間、とり井は少し遅い夏休みです   秋田県〜青森県へ行ってきます 酒蔵へ見学しに行ったり、現地で友達と会ったり、羽のばしてきます     ...

本日より日本酒の『ひやおろし』『秋上がり』の飲み比べを始めます   写真の日本酒の中からお好きな物を三つ選んで頂いて、飲み比べをして下さい   ※ひやおろし、秋上がりとは→春に醸した日本酒を約半年間寝かせて熟成させた日本酒の事をいいます。今まさに旬の日本酒です &n...

今日から９月ですね   そして、またまた日本酒メニューが変わります   今回はたまたまですが、新潟県と秋田県の日本酒が多いです   銘柄のマニアックな感じは相変わらずですが、自信をもってオススメできる品揃えになりました   台風が近づき、天気は荒れ模様ですがとり...