とり井のトオルです🐟✨ とても良い鯖を仕入れました👍🏻✨ 京都産です💡軽く酢で〆て〆鯖刺にしました 脂そこそこですが、身がとても綺麗です とてもおすすめです 北海道から白子も仕入れました シンプルに白子ポン酢がおすす...

とり井のトオルです🐟🍶✨ 今日は良い鯖が入りました👍🏻 三重県産の真鯖です💡 脂はそこそこですが、身が綺麗です🤩🤩 軽くお酢で〆て〆鯖にします🐟 それと裏メニューの日本...

とり井のトオルです🐟✨ 今日はとても良い鮪と鯖が入りました 鮪は和歌山のバチ鮪 鯖は長崎の真鯖 バチ鮪は脂はあまりありませんが、赤身の旨みが濃いです👍🏻✨ 真鯖は程よい脂があり、軽く酢で〆て〆鯖にします どちらも焼き鳥屋さんにある様な...

とり井のトオルです🐟✨ 本日は良い鯖が入りました👍🏻 長崎県産です 軽く酢で〆て〆鯖のお刺身で是非是非 ご注文お待ちしています 少し涼しくなり、9月の終わりに蚊に刺されるようになってきました💦 皆様、蚊が本気になってきました 気を...

とり井のトオルです🐟✨ 今年は新秋刀魚がとても良いです👍🏻 大きさ、脂ののり、今の季節でこんなに良い秋刀魚はここ10年くらいでないのではないでしょうか？？ お天気も回復してきました 秋刀魚も絶好調です 焼き鳥もしっかり用意できました 包丁も研ぎま...

とり井のトオルです🐟✨ 今年は秋刀魚が良いです👍🏻👍🏻👍🏻 毎年8月中に市場に秋刀魚はありますが、ここまで良い秋刀魚はここ１０年くらいみてもないのではないでしょうか？？ このまま良い秋刀魚...

とり井のトオルです🐓🍛✨ 裏メニュー作りました🍛 鶏と夏野菜のココナッツカレー メニューに載ってないのでスタッフにお声掛けください 本日はまったり営業の予感がします よろしくお願いします ...

とり井のトオルです🐟✨ 新秋刀魚はじめました 毎年お盆明けには市場に出てくる新秋刀魚 メニューオンです🐟 炭火焼きかなめろうで是非是非ご注文ください 出始めの秋刀魚ではとても良い品質だと思います 本日もよろしくお願いします ...

とり井のトオルです🐟✨ お肉の様な『鮪』仕入れました🐟✨ 北海道産です シンプルにお刺身がおいしいです😋 是非是非お刺身ご注文ください 毎年好評の『洋風！焼きナスのお浸し』も今日からはじめます 焼きナスのお浸しに生ハムを巻いて洋風に...

とり井のトオルです🐟✨ 本日は『極上のあん肝』を仕入れました👍🏻✨ 北海道　余市産の極上あん肝はとても上品な脂と旨味を感じる中々無いあん肝です👍🏻👍🏻👍
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