とり井のトオルです 本日は誠に勝手ながら『とらふぐ』がございます 山口県産の天然物です。 刺身 白子 唐揚げ ひれ酒 熟成もすすみ、本日、明日あたりが食べごろかと・・ なくなり次第終了となりますm(__)m 本日は焼酎がお得な木曜日です メニューの焼酎...

とり井のトオルです 今日から登場の2銘柄 青森県『豊盃』 佐賀県『鍋島』 どちらも新酒です 新酒ならではの味わいを是非是非お楽しみ下さい 今日は曜日限定サービスで焼き鳥が一本100円となってます。 なくなり次第終了です。 よろしくお願いします。 ...

淡路島からの魚は脂のってて、身がしまってて本当に美味しいですよ〜＼(^o^)／ 今回は 鰤ぶり 黒鯛くろだい ミル貝 の3種類が大変お勧めです。是非是非御注文下さい 本日はサッポロ生ビールが一杯300円の月曜日です。 寒いけど、一杯目はビールのお客様が多い今日この頃・・ ...

とり井のトオルです 今日からの日本酒達 福島県『飛露喜』 山形県『上喜元』 飛露喜は焼き鳥と上喜元はお刺身と一緒に食べて欲しいです あと、今日からメニューに筍たけのこが加わります。 少しずつ春の食材が増えてきました。 昨日は沢山のお客様にご来店頂きました。 本当にあり...

とり井のトオルです 今日は市場にて気合いの仕入れ 今シーズン初めて筍を買いました 天ぷらと焼いてお出ししたいと思います。 本日は仕込みをしたので、明日からの登場となります 魚は・・ 鰤ぶり 鮪まぐろ 鯖さば あん肝 後はお客様を待つばかりです。 本日...

とり井のトオルです 今日は確定申告の書類作成をしています 今シーズンで3回目の作業になりますが、何回やっても慣れないし、頭から煙が出そうです・・ 魚捌いたり、つま剥いたりしている方が300倍簡単です そろそろ飽きてきたので仕込みに戻ります。 今日はとても良い鯖がはいったのでしめ鯖にしま...

とり井のトオルです 今日から登場の2銘柄 『三連星』 『十四代』 よろしくお願いします。 平日限定のイベント 月曜日はサッポロ生ビールがお得です。 是非ご来店下さい。...

とり井のトオルです 日に日に寒い今日この頃・・ それにしても今日は本当に寒いですね。 今日は『お燗酒』か、『焼酎お湯割り』と『もつ煮込み』で温まって下さい 昨日は常連のお客様の誕生日をお祝いしました。 サプライズをしかけて、当日本人には全て内緒に色々やって、見事大成功 喜んでも...

とり井のトオルです 毎日寒いのですね 今日はお燗酒をオススメします 味わいの違うのを用意しております。 もちろん地酒も是非 『極上のしめ鯖』 も酢と愛情を染み込ませてます 本日もよろしくお願いします。 ...

8(水)15(水)22(水)29(水)...