『十四代』がございます 個人的には『七本鎗』と『鳥海山』の冷おろしがオススメです      お待ちしております。 ...

本日より日本酒のメニューが少し変わりました。 冷おろし、秋上がりの飲み比べに代わって『鳥海山飲み比べ』をやります   『純米大吟醸』『純米吟醸』『純米』の三種類を飲み比べて下さい      最近夜は涼しくなり、お燗をご注文するお客様が増えてきました。お燗が美味しい日...

今日からの日本酒メニューに加わる銘柄をアップします   綺麗な日本酒からマニアックな日本酒までございます   冷やおろし、秋上がりの中の９種類の中からお好きな３種類を選んで飲み比べも出来ます。詳しくはお越しいただいたときにご説明致します   最近夜は涼しく、お燗が美味しい季節...

先日の日曜日に秋田県から杜氏さんをお招きして、日本酒の会をしました   秋田県の鳥海山のふもとで日本酒を造っている、その名も『鳥海山』を美味しく飲もうの会です。    自分は秋田の郷土料理はできないので、秋田県の比内鶏やじゅんさいなどの秋田県の食材を使い、日本酒の鳥海山ととり井の...