とり井のトオルです 淡路島から鮮度抜群過ぎる魚が届きました。 『金目鯛』は脂のってます 『鰈』は身が締まって素晴らしいです 『ミル貝』は歯ごたえがいいです 他にも 富山産の『鰯』がオススメです 天気が怪しくなってきた日曜日ですが、本日もよろしくお願いします。 ...

とり井のトオルです 本日は20時頃まで貸し切り営業となります。 よろしくお願いします。...

とり井のトオルです 東京も桜がちらほら咲き始めました 日本酒も春らしいラベル、銘柄を揃えてみました。 どなたか開栓お願いしますm(__)m 早くテイスティングしたい！！です 個人的には『阿櫻』が気になります 魚も 鮪まぐろ カンパチ 鰯いわし ホタルイカ ...

とり井のトオルです 市場はお休みですが、淡路島からの新鮮すぎるお魚が届きました 瀬戸内で採れた『金目鯛』『真鯵』脂がのっていて、身は引き締まり、悶絶の美味しさです 是非御注文下さい☆ 本日は予約が多く入ってます。 ご来店前にお電話でご確認頂けると嬉しいです。 よろ...

とり井のトオルです 本日は終日貸し切り営業となります。 よろしくお願いします。...

とり井のトオルです 本日は少し日本酒の更新です。 宮城県の超超超ーー限定酒があります。 こっそりお出ししますので、店長に一言『松下さい☆』と言ってください。 よろしくお願いします。 それと 市場の魚屋さん曰く、本日市場に一本しか入荷しなかった極上の『千葉県の鰹』があります ...

とり井のトオルです 今日はいい天気ですね 暖かいです。 花粉の量も凄い事になってるみたいです。 花粉は普段人間の目には見えませんが、もし見えたとしたえらいことになってそうですね 『ひょい』とかわしたり、避けれれば花粉症も防げるのでは・・ などとくだらない事を日々考えてしまいます ...

とり井のトオルです 今日は早々に仕込みを終わらせて、いつもお世話になっている酒屋さん主催の蒸留酒の試飲会に来ました ほとんどのお酒が濃ゆいので、ちょっとの量の試飲でいい気分になってしまいます この後仕事がなければもう少し試飲していたのですが・・ 少し休憩して17:30〜とり井やります。 ...

ホタルイカ 鯖さば アオリイカ 鰹かつお 筍たけのこ 市場で沢山仕入れました 食材は一気に春です 他にも 浅利あさり 蕗の薹ふきのとう 生牡蠣かき 書ききれないくらい買いました。 あっ 勿論焼き鳥もよろしくです 本日はあと少し空席...

とり井のトオルです 先週からのメニュー替えで梅酒、果実酒も代わってます。 写真の中ではバナナの絵が描いてある『バナナ梅酒』が今の所1番人気です バナナジュースの様な飲みやすさの梅酒で、梅の風味は最後の方にふわっと来ます バナナ好きの方にはたまらない梅酒です。 是非ご注文下さい。 本...