とり井のトオルです 今日は市場で『鰯イワシ』を買いました。 鰯の旬は主に梅雨頃です。 市場に鰯が出てくると、梅雨が来るなって感じます 今日も暑いですね ビールと焼き鳥と枝豆がススム季節がやってきました 個人的に暑いのは苦手ですが、ビールと枝豆は大好きです 本日は空席あと...

とり井のトオルです 今日は朝から駒沢公園でサッカーして来ました 夏みたいな日差しでした 今日一日で凄い焼けました 疲れましたが、やっぱり運動して汗をかくのはとても気持ちがいいです。 1アシストできたので、余計気持ち良かったでした もちろんこれからとり井の営業です 今日は暑いの...

とり井のトオルです 今日市場にて大きな大きな鯛を購入 鳥取県出身の3.4キロオーバーの大物です。 冬の鰤ぶりを思い出すような大きさで、久しぶりにまな板からはみ出しました 是非是非『真鯛』ご注文下さい。 昨日は知り合いのお店が二周年という事でお祝いに行って来ました 日本酒や料理のメニュ...

この葉っぱは何の野菜の葉っぱでしょうか？ この野菜も夏に勝手にうちの裏庭に生えてきます。 夏の薬味に欠かせないです。 話し変わりまして、今日は変な天気です 通常通り営業致しますが、ご来店の際には気をつけて下さい。 お待ちしております。...

とり井のトオルです 今日は仕込みを早々に終わらせて、駒沢公園にあるスタジアムに来ています とり井で金曜日にバイトしてくれている『あやめちゃん』が所属しているチームの試合があります。 なでしこリーグへ昇格する為に負けていい試合なんてありません！ 是非いい試合をして、チームに勝って欲しいです ...

とり井のトオルです 何の野菜の花でしょう？ 去年なぜかうちの裏庭に勝手に生え出しました。 花が咲いたのは始めてです。 正解者には、スペシャルな裏メニュー日本酒を・・ お待ちしております。...

とり井のトオルです 今日は淡路島から直送の魚達がオススメです 鱸すずき 鰆さわら 蛸たこ どれも本当になのですが、鱸が特にアメイジングです 昼間は変な天気でした。 喜多見、狛江は『雹ひょう』が降りました 開店時には落ち着いて欲しいです。 本日もよろしくお願いします。...

とり井のトオルです 今日は定休日ですが、とある会社が開催している食品展示会に来ています。 数年ぶりにこういう会に来てみましたが、仕入れ値を見直したり、新しい食材の商品が面白かったりと色々参考になります すぐには反映出来ませんが、徐々にとり井で出せたらと思います。 さて・・雨の定休日。 ...

とり井のトオルです 5/13で33歳の誕生日を迎え沢山の方からお祝いのプレゼント、メールを頂きました 本当にありがとうございましたm(_ _)m 今年も自分なりにチャレンジして行きたいと思います。 よろしくお願いします。...

とり井のトオルです 今日は天気が良かったので多摩川へ散歩しに行きました 風も心地よく、本当に気持ちよかったでした 毎日この陽気だといいのでね。 昨日は今シーズン始めて蚊に刺されました 早いですね 夏が終わるまでに何回刺されるんでしょう？ ...