とり井のトオルです 今日は仕込みを早々に済ませてから、お客様達とフットサルして来ました 夜にご来店される時とは全く違う表情のお客様達・・ なんか新鮮です 昼から清々しいです そして・・ 自分はこれからとり井の営業です こっちが本業なのでサッカー以上に頑張りまーす ...

とり井のトオルです 今日は凄い「戻り鰹」「秋鮭」を仕入れました 絶対に美味しい！ そして・・ 絶対に食べて欲しい！の味覚です 他にも 栗の天ぷら 甘鯛の風干し キノコの天ぷら などなど・・ 焼き鳥屋ですが、一品料理も充実でお待ちしてます。 週末な...

とり井のトオルです 先週の三連休にお出かけしたお客様達から、お土産をたくさん頂きました 秋刀魚の干した物、しらす、素麺、毛豆・・ どれも大好物です＼(^o^)／ ○島さん、○川さん、ありがとうございましたm(__)m 今日は女将さんが「さつまいもご飯」を作ってました。 栗ご飯み...

とり井のトオルです 自分が大好きな日本酒があります その中の一つが『益荒男』です 山廃という昔ながらの作り方に加え、ひやおろしの熟成が加わり、味わい深いです 是非ご注文下さい あと、お通しで『冬瓜』を仕込みました こちらは炊いてからキノコあんかけをかけます 他にも・・ ...

とり井のトオルです 今日からの日本酒です。 よろしくお願いします。 個人的に手取川が気になります...

とり井のトオルです 今日は市場にて気合い入れて仕入れました 秋刀魚サンマ 鰯イワシ 天然真鯛タイ 筋子スジコ 鰹カツオ 帆立ホタテ 生シラス 皆さん食べにいらして下さい＼(^o^)／ 今日は道路が凄く混んでました。 お出かけされている方が多いのかな？ ...

とり井のトオルです お店には全く関係なくどうでもいい話ですが、この夏はパピコの夏でした いくつ食べたかわからない位食べました そんなある日、新しい味のパピコをコンビニで見つけてしまいました またパピコ魂に火が付きました しばらくパピコが続きそうです 今日は久しぶりにしめ鯖を仕込み...

とり井のトオルです 今日は「がんもどき」を作りました。 手作りでがんもを作ると、正直手間がかかりますが、その分美味しいです 本日のお通しです。 よろしくお願いします。 あと、本日は焼酎がお得な木曜日です。 こちらもよろしくお願いします。 ...

とり井のトオルです 今日は市場にて甘鯛を仕入れてみました 特製のタレに漬け込み、干して焼いてみたいと思います きっといい肴になるはずです。 そして今日は火曜日限定のやきとりサービスDAYです 昨日の台風が終わって、すっかり秋の空気になりましたね。 今日もよろしくお願いします。 ...

本日は臨時休業いたします。 よろしくお願いします。...