2012年5月25日 (金)
今日はとてもとても素晴らしい『つま』が出来ました
自分でここまで納得した『つま』はなかなかできないので、恥ずかしながらブログに載せてみます
包丁が良く切れて、大根の質が良く、自分の精神状態がのっているという、難しい三つの条件が揃うと素晴らしいつまが出来上がります(笑)
見た目も光り輝き歯ごたえもしゃきしゃきしてます
そんなつまをが出来上がるように頑張って毎回剥いてます
お刺し身をご注文の際は是非『つま』も食べて下さいm(__)m