今『タラバ蟹』『スズキ』『真鯛』のあら汁を作ってます
このコトコトと弱火で煮てアクをとる作業はなぜか落ち着きます
そして、最高に美味しいあら汁が出来ました
本日いらしていただいたお客様に〆でお出ししたいと思います
お待ちしておりますm(__)m
2012年12月25日 (火)
今『タラバ蟹』『スズキ』『真鯛』のあら汁を作ってます
このコトコトと弱火で煮てアクをとる作業はなぜか落ち着きます
そして、最高に美味しいあら汁が出来ました
本日いらしていただいたお客様に〆でお出ししたいと思います
お待ちしておりますm(__)m
