とり井のトオルです
昨日からの日本メニューより神奈川県の『いづみ橋』、佐賀県の『鍋島』です。
いづみ橋は小田急線、海老名にある酒蔵さんです。
自分も何度か蔵見学をさせていただいてます。
酒米を自分たちで造っているのは全国的にみてもいづみ橋さん位しかないと聞きました。
(たいていは農家の人が酒米を造り、酒蔵さんはそれを買います)
そしていづみ橋さんは食事との相性を考えた酒造りをしているので食事していて、より美味しくなるお酒が多いです
そんないづみ橋さんの冬のお酒『ペンギン』是非是非ご注文下さい。
本日もよろしくお願いします。
