とり井のトオルです ゴールデンウィーク中毎日営業のとり井です 淡路島から鮮魚も届き準備万端です お天気とお客様のご来店だけが心配です。 本日は 淡路島の『カワハギ肝和え』 陸前高田の『雪解け牡蠣』 この二つは絶対お勧めです 是非ご注文下さい。 ...

とり井のトオルです 淡路島から直送の魚達が届きました。 金目鯛、平目、鯖、墨烏賊 鯖は生でもいけそうな位ピチピチです。 浅〆にしようと思います。 金目鯛、平目、墨烏賊もバキバキでポキポキです。 昨日はご予約などなど、満席の為お断りしてしまったお客様が多く本当に申し訳ありませんで...

とり井のトオルです さっき到着したばかりの魚貝達。 北の陸前高田から直送の『雪解け牡蠣』は今しか出荷しない大変貴重な牡蠣は濃厚でプリプリで大きくて非常に食べ応えありです！！ この牡蠣は焼き鳥と、生ビールとのセットメニューでもご注文することができます。 単品でお代わりも是非！！ ...

淡路島直送便が届いてます。 みる貝、金目鯛、グレ 市場が休みなのに美味しいお魚が届くのはありがたいです。 本日もよろしくお願いします。...

とり井のトオルです 淡路島直送の魚たち 左から メジナ 鰆サワラ 金目鯛キンメダイ 真蛸タコ 特にサワラが美味しくなってます。 他にも陸前高田からの生牡蠣も届いてます。 本日もよろしくお願いします。...

とり井のトオルです 『ハイカラ鯖』入りました！！ 千葉県産です ハイカラという言葉を久々に見にしました さてさてどんなお味か今から楽しみですね☆ 本日は 香川県の真鯛 岩手県のホタテ 生バチ鮪 もオススメです。 そろそろ山菜の天婦羅、筍料理もやって...

西日本が大雪になるとかならないとか・・ な今週末、きっとお魚があまりないと予想して淡路島からいち早く鮮魚が到着しました。 金目鯛キンメダイ 鰆サワラ 鯖サバ イナダ 月曜日みたいに積もらないで欲しいですね とり井は今週末通常通り営業します。 例え大雪になっても営...

とり井のトオルです 淡路島から直送の魚達。 真鯛、真蛸、ショウサイ河豚、鰤 特に真鯛と真蛸は素晴らしいです。 瀬戸内の鯛と蛸は是非食べて欲しいなー。 連休の真ん中に新鮮すぎる魚達があるのは本当にありが鯛です 今年も淡路島の漁師さんにお世話になります。 本日も...

とり井のトオルです 先日市場の初セリでのマグロは1400万円でした とり井にはそこまで高額のマグロはありませんが、淡路島からピチピチ新鮮なマグロが届きました。 陸前高田直送の生牡蠣も届きました。 今年も産地直送の魚達にお世話になります。 とても味が濃厚な新鮮な魚貝類を是非ご注文下さい ...

とり井のトオルです 今日は素晴らしい『鯖』『イクラ』『牡蠣』を仕入れました あと、写真撮り忘れましたがまぐろも最高です 本日は少しご予約のお客様がございます。 念のためお電話で空席確認頂けると嬉しいです。 よろしくお願いします。 ...