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2017年5月7日 (日)

極上な鱸さん!

とり井のトオルです 淡路島から魚が届いてます。 鱸、墨烏賊、イナダ、サザエ 特に鱸が素晴らしいです 本日は空席たっぷりございます ...

とり井のトオルです 淡路島から魚が届いてます。 鱸、墨烏賊、イナダ、サザエ 特に鱸が素晴らしいです 本日は空席たっぷりございます ゴールデンウィーク最終日、とり井は元気にやってますよ〜 ...

2017年5月6日 (土)

あじのあるあじ

ゴールデンウィーク中水曜日以外毎日営業してますとり井のトオルです 今日は淡路島から極上な鯵(アジ)が入りました 味わい深い味のある鯵です よろ...

ゴールデンウィーク中水曜日以外毎日営業してますとり井のトオルです 今日は淡路島から極上な鯵(アジ)が入りました 味わい深い味のある鯵です よろしくお願いします。 本日カウンター席でしたらお席少しあります。 ご来店前にお電話頂けると嬉しいです。...

2017年5月2日 (火)

生桜海老入りました。

ゴールデンウィーク中水曜日以外毎日営業しているとり井のトオルです 東京の桜は散りましたが海から桜が入荷しました 本日は『桜海老』がオススメです ...

ゴールデンウィーク中水曜日以外毎日営業しているとり井のトオルです 東京の桜は散りましたが海から桜が入荷しました 本日は『桜海老』がオススメです 生でも食べれる新鮮な生桜海老は 『お刺身』か『唐揚げ』でよろしくお願いします。 今しか食べれない旬の生桜海老を是非ご注文下さい。...

2017年4月23日 (日)

淡路島便届きました。

とり井のトオルです 淡路島から直送の魚達が届いてます。 真鯛、鯖、鰹、スミイカ 特に鯖が極上で素晴らしいです 鯛も今の時期は『桜...

とり井のトオルです 淡路島から直送の魚達が届いてます。 真鯛、鯖、鰹、スミイカ 特に鯖が極上で素晴らしいです 鯛も今の時期は『桜鯛』と言って旬です 昨日は満席でお断りしてしまったお客様〜〜! 本日は空席たっぷりございますので、是非本日によろしくお願いします。...

2017年4月2日 (日)

淡路島便到着です

とり井のトオルです 今日は淡路島から魚届いてます。 真鯛(2キロオーバーの大物) スミイカ(ぷりぷり) 初鰹(あっさり旨口)...

とり井のトオルです 今日は淡路島から魚届いてます。 真鯛(2キロオーバーの大物) スミイカ(ぷりぷり) 初鰹(あっさり旨口) サザエ(こりこり) 今の時期の鯛は『桜鯛』と言いまして、とっても美味しいのでオススメです。 本日は予約で席が埋まってきております。 ...

2017年3月20日 (月)

天然トラ河豚

とり井のトオルです 先日、お客様から河豚を釣ったので捌いて欲しいとの依頼があり、クーラーボックスを開けたらビックリ!! 2.7キロの天然トラ河豚...

とり井のトオルです 先日、お客様から河豚を釣ったので捌いて欲しいとの依頼があり、クーラーボックスを開けたらビックリ!! 2.7キロの天然トラ河豚が来ました 市場で買ったらいくらするんだろ?など考えながら、久々にやりがいのある河豚を捌きました メスだったので、白子はありませんでしたが、...

2017年3月19日 (日)

淡路島便届きました。

とり井のトオルです 本日の市場はお休みですが、淡路島からピチピチなお魚が届いてます。 鰹カツオ 金目鯛キンメダイ 平目ヒラメ ...

とり井のトオルです 本日の市場はお休みですが、淡路島からピチピチなお魚が届いてます。 鰹カツオ 金目鯛キンメダイ 平目ヒラメ 墨烏賊スミイカ 世間は三連休ですが、とり井は毎日元気に営業してます。 本日は予約のお客様でほぼ満席です。 ご来店前にお電話...

2017年3月10日 (金)

極上鯖、生ホタルイカ入りました

とり井のトオルです 静岡県の極上鯖が入りました。 浅く酢で〆てしめ鯖にします。 富山県の生ホタルイカは鮮度抜群です!! 本日...

とり井のトオルです 静岡県の極上鯖が入りました。 浅く酢で〆てしめ鯖にします。 富山県の生ホタルイカは鮮度抜群です!! 本日はテーブル席は埋まってきております。 ご来店前に電話で確認頂けると嬉しいです。 よろしくお願いします。 ...

2017年3月4日 (土)

淡路島便

とり井のトオルです 今日は久しぶりに淡路島便が届きました。 真鯛 メジナ 墨烏賊 赤貝 ショウサイフグ メジナが脂の...

とり井のトオルです 今日は久しぶりに淡路島便が届きました。 真鯛 メジナ 墨烏賊 赤貝 ショウサイフグ メジナが脂のって美味しそうでした。 赤貝は少し高いですが国産で大きいです!! 本日は早い時間帯テーブル席が埋まってます。 カウンターでしたらご...

2017年2月19日 (日)

広戸川、而今

とり井のトオルです 今日はいい天気ですね 日本酒も2銘柄入れ替わりました 福島県 広戸川 純米うすにごり生 三重県 而今 ...

とり井のトオルです 今日はいい天気ですね 日本酒も2銘柄入れ替わりました 福島県 広戸川 純米うすにごり生 三重県 而今 純米吟醸無濾過生 而今はすっかり最近人気銘柄です メニューに載せるとすぐになくなります。 お早めによろしくお願いします。 ...