とり井のトオルです 今日は適度に涼しく過ごしやすいですね 毎日このくらいの陽気だと凄く嬉しいです。 北海道など天気の良くない所もあり、魚の仕入れが思うようにいきません。 代わりの裏メニューに頑張ってもらいます 日本酒も 佐賀県『鍋島』 秋田県『山本』 山口県『獺祭』 ...

とり井のトオルです 本日紹介の日本酒は 石川県『常きげん』山廃純米 富山県『羽根屋』純米吟醸 日本海側の北陸地方で造られた日本酒はお刺身、やきとりと良く合います 特に羽根屋の心地よい香り、キレの良い酸とのバランスがとても素晴らしいと思いました 是非是非ご注文下さい。 涼しく日...

とり井のトオルです 本日より日本酒メニューが一新しました 写真の日本酒は・・・ 山形県 十四代 じゅうよんだい 山形県 磐城寿 いわきことぶき です(^^) 十四代は日本酒の銘柄の中で、最も有名銘柄の一つです。 本醸造の中でトップクラスに美味しいと思います。 人気銘柄...

とり井のトオルです 大信州(純米生) ソガペール(純米吟醸原酒) 今日のお勧め日本酒は長野コンビ！ 大信州は旨味たっぷり！芳醇で力強い味わいな日本酒 ソガペールは小布施のワイナリーさんが一年に一度しか作らない超限定酒です。ボトルもそうですが、味わいもスッキリとした白ワインの様です。 ...

とり井のトオルです 今日から日本酒メニューが大幅にかわります 左から 山形正宗(山形)→鶴川の酒屋さん限定ヴァージョン 大信州(長野)→旨味たっぷり！ ソガペール(長野)→小布施のワイナリーさんが造った年一回限定の日本酒。 南部美人(岩手)→貴重な酒米『愛山』で醸した秘蔵の日本酒。 ...

とり井のトオルです 写真は今日からの日本酒達です 山形正宗(山形) 而今(三重) 十四代(山形) 田酒(青森) 他にも裏メニューしっかり用意してます 今日は二子玉川の花火大会ですね 自分は仕事で見れないので、音だけ聞いてお客様のご来店をお待ちしておりますw 花火を見...

とり井のトオルですです 写真の 『東鶴』『鍋島』『天吹』 は全て佐賀県の日本酒です 意識したわけではないのですが、七つある日本酒メニューのうち三つが佐賀県w 味わいはそれぞれ違うので、是非飲み比べしてください。 本日もよろしくお願いします。...

とり井のトオルです 昨日から登場の2銘柄 福島県『写楽』純米生 秋田県『まんさくの花』吟醸原酒 この東北コンビには岩手県 陸前高田の採れたて「生ウニ」を合わせてみてはいかがでしょう？ 想像しただけでたまりません＼(^o^)／ あと、夏の限定曜日別イベント 月曜日の本日は・・ ...

とり井のトオルです 石川県『五凛ごりん』 山口県『獺祭だっさい』 両方とも純米大吟醸です。 香りよし、キレよし、程よい酸の中にも旨味ののった日本酒を是非是非 他にも今日から登場の日本酒多数です どなたか開栓してくださいw 話し変わりますが、ここ数日パピコにハマってます 1...

とり井のトオルです 本日は日本酒業界で1、2を争う人気銘酒のご紹介 山口県『獺祭だっさい』 山形県『十四代じゅうよんだい』 獺祭は元々人気の高い銘柄だったのですが、今年の年始にテレビで特集されて、入手が難しくなって来ました 今回分けて頂いた酒屋さんに感謝です 十四代は日本酒を好きな...