とり井のトオルです
今日は今メニューに載っている長野県の日本酒を紹介します
写真左は「斬九郎ざんくろう」といいます。
昔ながらの純米酒で焼き鳥や揚げ物とかと良くあいます。
やや辛口です。
火入れのお酒なので、ぬる燗にしてもオッケーな日本酒です。
自分はこういう味わいの日本酒好きです
写真右の日本酒は「ソガペール」といいまして、小布施ワイナリーさんが、ワインを造るのを休憩する期間にだけ醸造する超限定酒です。
ワイングラスで飲んだら、キレの良い白ワインの様です
お刺身やあっさりしたおつまみと是非お楽しみ頂けたらと思います。
