2014年7月3日 (木)
とり井のトオルです
今日は最近の仕入れの中でも素晴らしい「鯖さば」と「鰯いわし」を仕入れることができました
鯖は軽く酢で〆ます
鰯は刺身かなめろうがオススメです
合わせるお酒は青森県の『田酒』特別純米がエレガントです
今日は雲行きが怪しいです。
お出かけの際にはお気を付けて。
本日もよろしくお願いします。