2015年1月20日 (火)
とり井のトオルです
今日は市場で
長崎産 メジマグロ
千葉産 真鰯
北海道産 赤ガレイ
を仕入れました。
赤ガレイは塩焼き、煮付けにしたいと思います。
今週は水曜日も営業します
普段水曜日に比較的ご来店しやすいお客様チャンスです
市場は休みですが、淡路島から直送の鮮魚が、届く予定です
きっとまったりの営業となりますので、女将さん、マスター、自分が徹底マークの過剰接客になるかもです
よろしくお願いします。