とり井のトオルです
淡路島から直送の魚達。
本日は
金目鯛きんめだい
鱸すずき
鯖さば
鰆さわら
です。
特に自分が持っている『鱸』は3キロのビックサイズ！！！
料理の仕事を始めて16年になりますが、ここまでの鱸を捌いたのは始めてです
まな板からはみ出しながら捌きました
大きいので脂ののりも最高です
是非ご注文下さい＼(^o^)／
昨日は満席でお断りしてしまったお客様、本日でしたら空席ございます。
ご来店前にお電話で確認頂けると嬉しいです。
本日もよろしくお願いします。
2015年4月26日 (日)
とり井のトオルです
淡路島から直送の魚達。
本日は
金目鯛きんめだい
鱸すずき
鯖さば
鰆さわら
です。
特に自分が持っている『鱸』は3キロのビックサイズ！！！
料理の仕事を始めて16年になりますが、ここまでの鱸を捌いたのは始めてです
まな板からはみ出しながら捌きました
大きいので脂ののりも最高です
是非ご注文下さい＼(^o^)／
昨日は満席でお断りしてしまったお客様、本日でしたら空席ございます。
ご来店前にお電話で確認頂けると嬉しいです。
本日もよろしくお願いします。
