とり井のトオルです 昨日のお客様が日本酒祭りだったので、ほぼ全て変わります 今回は・・ 田酒、獺祭などのメジャーどころ〜 万齢、萩の露などのマニアックどころなどなど とりあえず楽しみすぎるお酒なので、どなたか開栓よろしくお願いします＼(^o^)／ お魚も淡路島から 真鯛、鰤、墨烏賊...

とり井のトオルです 東京も桜がちらほら咲き始めました 日本酒も春らしいラベル、銘柄を揃えてみました。 どなたか開栓お願いしますm(__)m 早くテイスティングしたい！！です 個人的には『阿櫻』が気になります 魚も 鮪まぐろ カンパチ 鰯いわし ホタルイカ ...

とり井のトオルです 本日は少し日本酒の更新です。 宮城県の超超超ーー限定酒があります。 こっそりお出ししますので、店長に一言『松下さい☆』と言ってください。 よろしくお願いします。 それと 市場の魚屋さん曰く、本日市場に一本しか入荷しなかった極上の『千葉県の鰹』があります ...

とり井のトオルです 久しぶりにメジャーな銘柄が揃った日本酒メニューとなっております 十四代 田酒 獺祭 サッカーで例えるなら 本田 香川 長友 でしょうか？？ 個人的には神奈川県の『ペンギン』が味のある旨味たっぷりでオススメです よろしくお願いします。 ...

とり井のトオルです 今日はバレンタインデーですね 昼間にチョコソフトを食べました お客様からの差し入れがあったら嬉しい本日も日本酒の更新です 山口県の『獺祭』が久しぶりの登場です 個人的には福島県の『写楽』が気になります どなたか早く開栓してください(^^) 淡路島からの魚も絶...

とり井のトオルです 写真は今日からの日本酒です。 神奈川「ペンギン」純米原酒 島根県「開春」超辛口純米 どちらも初しぼりです 新酒ならではのピチピチした味わい、ジューシーで旨味のある生酒を是非お楽しみ下さい 裏メニューの「立春朝搾り」もあと僅かとなりました 淡路島の鯛も絶...

とり井のトオルです 昨日は立春です。 暦の上では昨日から春なのですが、まだまだ寒いですね 昨日長野県の「信濃錦」さんが朝一番で醸して東京に届いたフレッシュ過ぎる日本酒がとり井にあります この味わいは蔵元さんへ行かないと飲めない貴重な日本酒です。 超限定なのでお早めに〜 淡路島からの魚もござ...

とり井のトオルです 今年の営業も残りあと3日となりました 本日より山口県の銘酒『獺祭』が登場です お刺身では『トラ河豚』もございます トラ河豚をお刺身で出している焼き鳥屋さんは全国でも珍しいと思います 本日空席が少しございます。 ご来店前にお電話で確認頂けると嬉しいです。 本...

とり井のトオルです 今日から日本酒メニューが変わりました。 写真左から 島根県 『出雲富士』 純米吟醸 佐賀県 『宮の松』 純米吟醸 福島県 『写楽』 純米吟醸 特に注目は写楽です このお酒は酒コンペディションという鑑評会の雄町米部門第１位の日本酒なのです。 ...

とり井のトオルです 今日は日本酒メニューが変わりました 写真左から・・ 佐賀県 鍋島 純米吟醸 神奈川県 天青 本醸造朝しぼり 佐賀県 天吹 大吟醸 山口県 獺祭 純米大吟醸新酒 どれも今年の新酒達です 搾りたてのジューシーさ、吟醸香、喉越し・・今しか飲めな...