昨日も日本酒が沢山出ましたー   東北地酒大好評です 日本酒メニューを少しだけ変えて、またしばらく東北地酒祭やります   今しか飲めない季節限定の日本酒も多々ございます   雄町しておりますm(__)m ...

突然の地震から一年経ちました。 去年の今日はお客様が一人でした（笑）     話し変わりますが、被災地は復興してきているのでしょうか？   ４月か５月に宮城県へ個人的に行きたいと思います自分の目で確かめて来ます。       とり井の日本...

写真は今日からの日本酒です   東北の地酒を応援していきたいと思います   自己満足ではありますが、相変わらずのマニアックな銘柄が多数ございます どれも美味しいです       話し変わりますが、最近個人的に『燻製』調理にはまってます お客様からの...

昨日から日本酒メニューが変わりました     相変わらずマニアックですが、個人的には大満足なラインナップです     裏メニューの日本酒も数本ございます『ブログを見たよー』と言って頂けると裏メニュー出ちゃいます     今燻製を試作で作って...

昨日市場の魚屋さんで、『鮃』『真鯛』のアラを頂いたので出汁をとってます 本日いらっしゃったお客様に『アラ汁』を〆にサービスでお出ししたいと思います   なくなり次第終了ですよー     最近寒いです皆さま体調に気をつけて下さいm(__)m  ...