とり井のトオルです 昨日は臨時休業を頂き、自分の小学校の同窓会をしました。 卒業してから20年という節目での同窓会 皆中身はあまりかわってませんが、大人になってました 懐かしい話、懐かしい校舎、担任の先生との対面・・ とても充実した一日でした。 今日は通常通り営業致します。 ...

今日は臨時休業となります。 よろしくお願いします。...

とり井のトオルです 今日も市場にて良い仕入れが出来ました 写真背の順で上から 墨烏賊すみいか 鯖さば 金目鯛きんめだい 鰤ぶり 特に金目鯛はプリプリです 日本酒も季節限定酒の登場です どなたが開栓してくれるのか今から待ち遠しいです 今日はこれから天気荒れ...

とり井のトオルです 本日は普段定休日の水曜日ですが、誠に勝手ながら臨時営業致します よろしくお願いします。...

とり井のトオルです 本日は20時過ぎまで貸し切り営業となります。 落ち着いたらまたつぶやきたいと思います。 今週は水曜日も営業致します。 よろしくお願いします。 ...

とり井のトオルです 今日は寒いですね 北風強いし、こんな日はお燗酒を是非是非。 淡路島からお魚も届きました 鰤ぶり 黒鯛くろだい 鱸すずき 真蛸まだこ 穴子は春野菜と天ぷらに イカナゴはおろし和えに 店内に桜もありますので、花見酒しませんか？ よろ...

とり井のトオルです 今日からまた違う飲み比べをやります。 山形県『出羽桜』 VS 富山県『満寿泉』 同じスペックで作った、少しマニアックな飲み比べです。 よろしくお願いします。 ...

とり井のトオルです 今日は朝からバタバタ 市場行って仕込みして仕込みして・・ メニュー変えて・・ 賄い食べて・・ そして今です。 今日は自分が2人欲しいです 市場にて、セクシーな鯖、ボタン海老入荷です。 日本酒も十四代の登場です。 本日もよろしくお願いしま...

とり井のトオルです 今日は雪が降ったりやんだり変な天気きですね 暖かいお通し『イカ団子と大根』を用意してお待ちしております 週末なのでお席の確認の電話があると嬉しいです 本日もよろしくお願いします。 来週は変則でおやすみいただきます。 よろしくお願いします。 ...

とり井のトオルです 今日は定休日です。 普段あまり出来ない、料理の写真撮影をしています とり井は証明があまり明るくないので、ライトの当て具合など工夫しないと綺麗な写真撮れません。 写真に写っている人はプロのカメラマンさんです。 ホームページやメニューに使いたいと思います。 ...