とり井のトオルです 今日からのイベントです。 焼き鳥３本 枝豆 サッポロ生ビール のセットが990円です。 『焼き鳥セット一丁』と御注文下さい＼(^o^)／ 今日は程よい気温と心地よい風が気持ち良い１日です。 今日みたいな日が続いてくれたらと思います。 ...

とり井のトオルです 今日は定休日ということで、普段できないお店の掃除をしました。 エアコンフィルター、床流し、ガス台・・ ピカピカです これでいつでもエアコンつけれます。 これから何しよ 明日もよろしくお願いします。 ...

とり井のトオルです いつも同じ様に出汁とっているつもりですが、今日は特別いい出汁が取れました。 そんな月曜の仕込みでした 今日から6月ですね とり井の料理メニューも少しだけ変わります。 具沢山な冷奴、ピリ辛夏野菜のサラダ、冷たいうどん・・ モツ煮込みをいつ頃までやろうか悩み中でもありま...

とり井のトオルです 今日はいつもお世話になっている籠屋さん主催の日本酒の勉強会に来てます。 籠屋さん出身の蔵元さんのお話し非常に勉強会になりました。 今日感じた事をお店で出していけたらと思います。 昨日もたくさんのお客様にご来店頂きました。 本当にありがとうございました。 本日はどう...

とり井のトオルです 今日からの日本酒メニューです。 秋田県 山本 ミッドナイトブルー 島根県 出雲富士 特別純米夏 長野県 佐久の花 夏の吟醸 夏酒がいよいよ登場です＼(^o^)／ 開栓が楽しみすぎます。 よろしくお願いします。...

とり井のトオルです 最近「医師達の恋愛事情」というドラマにハマってます そのドラマの主演の『斎藤 工』さんの様にセクシーでエレガントな『鱸すずき』を仕入れました 淡路島産です こんなに綺麗で美しい鱸を見たのは初めてかもしません。 ドラマととり井をよろしくお願いします 是非御注文...

とり井のトオルです 今日は肌寒いお天気ですね。 体調崩さないで元気に飲みたい週末が始まります。 市場で沢山仕入れてきた一部を載せます。 香川 真鯛 千葉 鰯 佐島 アオリイカ 三重 平貝 福岡 ヤングコーン 夏野菜が出てきました 来月からは少しず...

とり井のトオルです 写真は今日からの日本酒達です。 今回の日本酒メニューは東北の地酒が多く揃いました。 あまり意識はしていないのですが・・ 東北、特に山形県の日本酒はフルーティーで飲み口の良いお酒が多い印象です ついつい飲み過ぎてしまうので要注意です＼(^o^)／ ...

とり井のトオルです 今日は市場で『朝どれ生シラス』を仕入れました 皆さんが江ノ島などで食べるあのシラスです 本日限定で喜多見でもたべれます 新鮮な期間しか生ではたべれない貴重な生シラスを是非御注文下さい。 他にも 淡路島の鯵 鮪 真鯛 赤貝 などなど・・ ...

とり井のトオルです 今日は市場で『朝どれ生シラス』を仕入れました 皆さんが江ノ島などで食べるあのシラスです 本日限定で喜多見でもたべれます 新鮮な期間しか生ではたべれない貴重な生シラスを是非御注文下さい。 他にも 淡路島の鯵 鮪 真鯛 赤貝 などなど・・ ...