昨日はいい天気で絶好の花見日和でした   自分も昼間は友達やお客様達と花見して、そのあとはもちろん営業しました      ３周年セールもあり、お花見の流れもあり、昨日は大忙しでした     電話の問い合わせや、来ていただいたにもかかわらず、席...

今日はとり井は定休日です。   昨日の暴風雨が嘘の様に晴れました   昨日、強い雨風の中でも常連のお客様を始め、来て頂いたお客様に感謝です   本当にありがとうございましたm(__)m   本当にお客様に支えられているなーと実感した日でした   &...

  4／10（火曜日）に『炭道楽 とり井』はリニューアル３周年となります     日頃のお客様への感謝を込めて少しですが4／6（金曜日）〜4／10（火曜日）まで『串盛り』と『もつ煮込み』の半額セールをします       なくなり次第...

炭道楽 とり井リニューアル３周年です     今企画を色々と考え中です     お客様に喜んで頂ける企画にしたいと思います       ...

料理やお酒の話ではなく、我が家のお話しをします   写真はうちの父親です。とり井でやきとりを焼いています。   趣味はボーリングです。       先日家の物置から父親が若いときにボーリング大会でパーフェクトを達成したときの記念盾が出てきました。 &...

店の近所に『タヌキ』がいました。ハチ（うちの犬）のカリカリをあげたらカリカリ食べました。 ...

  毎年この時期に『ダンチュウ』日本酒特集が出ます   過去何年かのこの時期のダンチュウ 日本酒特集を読むと凄〜く面白いです   その年の流行りの日本酒が分かったり、あのときは…とか、今は…とか、色々と話す内容が濃いです（笑）     いやー...

突然の地震から一年経ちました。 去年の今日はお客様が一人でした（笑）     話し変わりますが、被災地は復興してきているのでしょうか？   ４月か５月に宮城県へ個人的に行きたいと思います自分の目で確かめて来ます。       とり井の日本...

昨日市場の魚屋さんで、『鮃』『真鯛』のアラを頂いたので出汁をとってます 本日いらっしゃったお客様に『アラ汁』を〆にサービスでお出ししたいと思います   なくなり次第終了ですよー     最近寒いです皆さま体調に気をつけて下さいm(__)m  ...

2／20（月）〜22（水）までの三日間、とり井は連休をいただきました。 長野県軽井沢へスノボーをしてきました。 温泉に入って来ました。 長野県の酒蔵へ行きました。 身も心もリフレッシュして、今日からまた仕事やります。 本日より通常営業です。 連休中皆さまにはご迷惑をおかけしました。 今日からまたよろ...