とり井のトオルです 淡路島の魚のアラ(骨など)でアラ汁を作ってます このアクをすくう作業はなんか好きなんです 上手く説明出来ませんが落ち着きます 本日ご来店のお客様にサービスでお出ししたいと思います。 ブログみた方は「アラ汁下さい！」って言って下さい＼(^o^)／ 今日は７月の曜日限...

とり井のトオルです ７月から平日限定でこんなことやってます 今日は生ビールがお得です よろしくお願いしますします。...

とり井のトオルです 昨日は同級生が来てくれました 写真に写っている女性は中学の同級生です 実は彼女は国際結婚をしたので、日本にいないのです。 でも日本に帰って来ると、とり井に他の同級生と一緒に来てくれます そうしたらたまたま居合わせた、写真1番右の地元の小、中学高の先輩と顔見知りでしたw...

とり井のトオルです 今日は金曜日にバイトしてくれているあやめちゃんのサッカーの試合を観に行って来ました。 彼女は女子サッカーを本格的にやっています はっきり言って上手いです とり井ではテキパキと動いてくれて、バイトではエースなのですが、サッカーのポジションはディフェンスです しっかりと守り...

とり井のトオルです 新宿に買い物に来てます。 マスターにはマル秘ですが、父の日のプレゼントを買いに来ました いいのが見つかりました〜 勿論仕入れと仕込みもちゃんとやりました イサキ 釣り鯵 鰹 水茄子 ゴーヤ などなど 勿論焼き鳥も是非 雄町しておりますm(__)m...

とり井のトオルです ちょっと母校に用事があって突撃訪問して来ました まだ少し先の話しですが、春先にイベントを個人的に企画中なのです 上手く形になるといいな 本日は予約多数入ってます。お電話で席の確認を頂けたら嬉しいです。 宜しくお願いしますm(__)m...

とり井のトオルです まな板を大工さんにお願いして、カンナで削ってもらいました 新品みたいに生まれ変わりました。 このまな板はとりがオープンしたときに、お祝いでマスターがお客様よりもらったイチョウの木で作ったまな板です 約30年経っても受け継いでいけるってイイですね＼(^o^)／ 自分も頑...

とり井のトオルです 先日「メダカ」を買いました とっても癒されます 今日は雨ですね 今日はのんびりな営業になるかもですf^_^; いらしたお客様と語ろう会できそうです ...

今日からまた元気に営業いたします。 よろしくお願いしますしますm(__)m 夏の食材沢山ございます。 焼き鳥とビールと夏の味覚を是非是非...

来週の話しですが、暫く連休致します。 充電とリフレッシュして、気持ちを新たにとり井を盛り上げて行きたいと思います。 ６月にまた笑顔で会えるのを楽しみにしてます よろしくお願いしますm(__)m...