とり井のトオルです 淡路島から魚が届きました。 真鯛まだい 鱸すずき 皮剥かわはぎ どれも脂のってます 今日は築地の初セリでしたね。 注目の鮪は・・ まぁ、ここ数年の値段が異常でしたね(^^;; 今日も予約が少々入っております。 お電話いただけ...

とり井のトオルです 今日はクリスマスイヴですね 焼き鳥はいかがですか？ 今日の営業はエレガントな予感が・・ よろしくお願いします。...

とり井のトオルです 今日は淡路島便があります 大時化の為、あまり魚がなかったのですが、鰤ぶりと金目鯛があります。 あと、年内は30日まで営業致します。 よろしくお願いします。...

とり井のトオルです 今日は淡路島から直送の魚が到着しました 鰤ぶり 平鱸ひらすずき 真蛸まだこ ショウサイフグ 個人的にはタコとひらすずきが好きです 今日は風が冷たいですね。 お出かけには気をつけてください。 本日もよろしくお願いします。...

とり井のトオルです 今日から『あん肝ポン酢』始めます 冬の味覚ですね 裏メニューですので、こちらからもお薦めますが、ブログ見たと言っていただけるとスムーズです よろしくお願いします。 ...

とり井のトオルです 今日は女将さんが気合いいれて「ポテトサラダ」を作ってました お客様からの評判も凄くよくて、毎回すぐなくなる一品です 完全裏メニューです 裏メニューなのに大人気って・・ 焼き鳥もよろしくお願いします 焼酎と日本酒の新酒もたくさん出てきました。 色々なタイプ...

とり井のトオルです 本日淡路島より ダンディーな『メジマグロ』 セクスィーな『サワラ』 エレガントな『平スズキ』 が入荷しました 要するに・・ すごいお勧めということです よろしくお願いします。 ...

とり井のトオルです 市場にて素晴らしい「ヒラメ」を仕入れました。 北海道産です。 他にも、 白子 しめ鯖 ワカサギ などなど・・ 冬の食材が出てきました 今晩も寒くなりそうですね。 お燗酒と焼き鳥で温まって下さい。 煮込みも忘れずに ...

とり井のトオルです 淡路島から直送の魚が届きました。 本マグロ カンパチ コショウ鯛 アオリイカ 生牡蠣 よろしくお願いします。 年末の予約も埋まって来ております。 平日は比較的空いてますが、週末はお問い合わせ下さいm(_ _)m...

とり井のトオルです 女将さんが久々にポテトサラダを作りました 常連さんに毎回好評の一品です 作った本人が言うには 『美味しすぎてお客様にお出しして減るのがもったいない』 だそうです それくらい美味しくできました(^^) リンゴやキュウリや人参、玉ねぎ、ハムなどなど具だくさん...