とり井のトオルです 今日は町が静かです 皆さんお出かけしてるのかな？ 道路が凄く混んでいた様な気がします。 昨日は今年1番というくらい忙しかったでした 昨日御来店されたのに、電話で問い合わせいただいたのにお断りしてしまったお客様 本日でしたら大丈夫ですw よろしくお願いします...

とり井のトオルです 誠に勝手ながら、本日は落ち着くまでご予約のお客様のみの貸し切り営業となります。 18〜19時にご予約が集中していまして・・ 落ち着き次第通常営業とさせて頂きます。 今日から日本酒メニュー変わります。 賄いカレーライス作りました。 21時ごろなら大丈夫です。 ...

とり井のトオルです 毎日暑いですね 暑い中でも去年よりも過ごしやすく感じているのは自分だけでしょうか？ 今日は「胡麻豆腐」を仕込みました。 明日のお通しです。 白胡麻と黒胡麻の二色を交互に流し缶に流すと綺麗なマーブル模様になります 結構人気あるお通しの中の一つです お刺身...

とり井のトオルです 今日で七月も終わりですね どこかへお出かけしましたか？ 自分は夏らしいことあまりできていません 来月はかき氷食べたいです でも・・・ パピコは毎日の様に食べてますw 今日は定休日ですが、父と二人で換気扇掃除と床流しをしました。 プチ大掃除で...

とり井のトオルです ついに出会ってしまいました 自分好みの日本酒にね 写真左は新潟県の「願人ねがいびと」です。 山廃純米吟醸無濾過生原酒 っていう 長い人間でいう名字みたいなのが付いてますが、兎に角美味しいです しかも、一年酒屋さんで熟成されています。 とってもマニアッ...

とり井のトオルです 二週間ぶりに淡路島からの魚達が届きました。 鰹カツオ 鱸スズキ 鯖サバ 鰆サワラ どれも鮮度抜群です＼(^o^)／ 喜多見駅前祭りは昨日の雷雨で一時中断 今日は無事過ごせます様に そしてとり井に昨日みたく沢山お客様がいらっしゃいます様に・・...

よろしくお願いします。...

とり井のトオルです 明日と明後日は喜多見駅前盆踊り大会です 今日は会場の準備を手伝って来ました。 当日はとり井があるので、会場の手伝いができません。 なので、前の準備のお手伝いをして来ました。 やきとりかき氷ビール金魚すくいなどなど・・・ このイベントは喜多見駅前に1番人が集まるイベン...

とり井のトオルです 今日はとても納得のいく仕入れが出来ました 狛江の野菜達 明石の真鯛 そして今日は焼酎がお得な木曜日です。 本日も一週間よろしくお願いします。 ...

とり井のトオルです 雷と雨が凄いですね。 営業始まる前には落ち着いて欲しいです 先日始めた「トウモロコシの豆腐」は大好評です 直ぐに売り切れになってしまいます。 仕込んでから固まるまでに半日はかかります。 とってもオススメなので是非ご注文下さい お刺身は 千葉の鰹カツオ ...