自分の中で１、２を争うくらい好きな日本酒が『益荒男』です   先日酒屋さんで並んでいた益荒男を全て買い占めてしまいました   それくらい好きな日本酒なのです     力強い米の味わい、ほのかな香り、そして切れも良く、食中酒に最滴です    ...

本日より日本酒の『ひやおろし』『秋上がり』の飲み比べを始めます   写真の日本酒の中からお好きな物を三つ選んで頂いて、飲み比べをして下さい   ※ひやおろし、秋上がりとは→春に醸した日本酒を約半年間寝かせて熟成させた日本酒の事をいいます。今まさに旬の日本酒です &n...

今日から９月ですね   そして、またまた日本酒メニューが変わります   今回はたまたまですが、新潟県と秋田県の日本酒が多いです   銘柄のマニアックな感じは相変わらずですが、自信をもってオススメできる品揃えになりました   台風が近づき、天気は荒れ模様ですがとり...

今日からガラッと日本酒メニューが変わります 先日酒屋さんへお酒を買いに行ったら『マニアックな日本酒をいつも選びますね』と店員さんに言われました     日本料理のお店だったら、食中酒としての目線で選ぶと思いますが、うちはやきとり屋さんなので、自分はやきとりに合いそうな日本酒を選ぶのだと思い...

本日より、山形県の銘酒『十四代』の飲み比べをやります   純米吟醸と本醸造を是非是非飲み比べて下さい     炭道楽 とり井はお盆の間、定休日の水曜日以外休みません。    皆様のお越しをお待ちしておりますm(__)m ...

あまり意識はしていなかったのですが、日本酒メニューが東北ばかりになりました   すっきりした日本酒〜ドッシリとしたマニアックな日本酒まで色んな日本酒を取り揃えています   東北の日本酒を飲み比べて、応援して頂けたら嬉しいです   喜多見のとり井でお待ちしておりますm(__)m...

今日からまたまた日本酒のメニュー変わります   口開けが多数ございます。自分自身が飲んでみたい日本酒が多いです   少しマニアックなラインナップですが、いらして頂いたお客様が喜んでくれたら嬉しいです。   お刺身も『新秋刀魚』など、メニューも変わりました 喜多見のとり井でお...

  南は大分県、北は秋田県までの日本酒がございます 本日よりまたメニュー変わりました なぜか山形県の日本酒が多いです山形県の日本酒は香りが良く、フルーティーな日本酒が多いです。女性にもオススメできる、のみくちの良い『十四代』など銘酒が多数揃っています。   料理でも、最近市場に秋刀魚が出...

本日よりガラッと変わりました。   その中でも『山形正宗』夏の純米は昨年大大大好評の一本です   他にも東北の地酒揃っています    季節がらビールにおされがちですが、キリッと冷やした日本酒も美味しいです   梅雨も明けて、最近暑いので皆様体調には気を...

ここ数日暑いですね   日本酒業界では夏の日本酒が続々と出ております     写真は今日からの日本酒メニューです。    メニューの半分は東北の地酒です 夏らしいさっぱりとした味わいの日本酒が揃ってます。     暑い日はビー...