とり井のトオルです 日曜日で市場はお休みですが、淡路島より直送の魚が届いてます。 平目、鰤、蛸、鰆 特に鰤と平目が素晴らしいです 北風が強い本日はカウンター席でしたらご用意できます。 お電話で確認して頂けると嬉しいです。 本日もよろしくお願いします。...

とり井のトオルです 今日から登場の日本酒達です。 奈良県『風の森』純米生 山形県『洌』純米大吟醸無濾過生 大阪府『秋鹿』純米しぼりたて生 日本海側、西日本が雪でエライことになってます。 東京は雪こそ降りませんが、北風が冷たいですね 今日は静かな予感のとり井で...

とり井のトオルです 久々に良い鯖が来ました。 宮城県産です。 アッサリと酢で浅〆にします。 寒すぎる日は鯖ですね ご来店お待ちしてます。 ...

とり井のトオルです 連休の真ん中に淡路島より 『メジマグロ』と『アオリイカ』 が届きました。 初セリのマグロとはいきませんが、淡路島のマグロも美味しいです。 アオリイカもねっとりともちっとして美味しいです。 是非ご注文下さい。 今日は寒くて雨のお天気です...

とり井のトオルです 祝日に新鮮過ぎる魚が淡路島から届きました。 蛸、鰤、金目鯛。 そしてなぜか広島の牡蠣 今日もとり井頑張ります。...

とり井のトオルです 今日は淡路島から鰤、金目鯛、真蛸、そして何故か広島産の牡蠣が届きました。 鮮度バキバキ 脂のってます 本日は世間のイベントでサッカー、漫才、大河ドラマの最終回などなどがあり、あまり忙しくない様な・・ 昨日満席で御断りしてしまったお客様、本日でしたら空席たっ...

とり井のトオルです 淡路島からの魚達が届いてます。 鰤ぶり 石鯛いしだい 鯵あじ 蛸たこ カワハギ 鯵と石鯛が脂のってます。 よろしくお願いします。...

とり井のトオルです 今日は淡路島より直送の鮮魚が届いてます。 鰤ぶり 鯛たい アオリイカ ショウサイフグ 特に鯛が鯛へん素晴らしいです 脂ノリノリです よろしくお願いします。 本日はご予約のお客様で開店満席となりました。 21時前後...

とり井のトオルです 『牛もつ鍋』始めました さっぱり塩味です 一人前より承ります 昨日はとり井に始めて1人でご来店された女子がビールともつ鍋を食べるというカッコイイ事をしていました 新しい鍋料理が定着してくれる事を期待しています 本日はサッカー日本代表の試合がありますが、とり...

昨日投稿したつもりができていなかった淡路便の魚達 真鯛タイ イナダ 天然カンパチ 平鯵アジ この季節の鯛は『紅葉鯛』とも呼ばれているらしく、脂ものってて美味しいです 平鯵も形綺麗で旨味が強く、本当にオススメです 淡路島のお魚をよろしくお願いします。 ...