とり井のトオルです 写真は今日からの日本酒達です 山形正宗(山形) 而今(三重) 十四代(山形) 田酒(青森) 他にも裏メニューしっかり用意してます 今日は二子玉川の花火大会ですね 自分は仕事で見れないので、音だけ聞いてお客様のご来店をお待ちしておりますw 花火を見...

とり井のトオルです 鱸すずきと鯛たいのアラであら汁を作ってます アクを取るのはなんか好きです 本日の〆にいかがでしょう？ 毎日暑い日が続きますが、元気に酔い週末を＼(^o^)／ 本日もよろしくお願いします。...

とり井のトオルです 最近お客様からの差し入れ、お土産が沢山あり非常に嬉しいです 本当にありがとうございますm(_ _)m そしてお土産話しとかも貰えると、自分が旅行していないのに、旅行した気分になります＼(^o^)／ いただいたものはご来店されたお客様に還元して行きたいと思います。 ...

とり井のトオルです 今日は定休日の水曜日ですが、普段中々出来ない事をちょいちょいやりました。 その中の一つが包丁達を研ぐことです。 魚を捌いたり、肉や野菜を切ったり・・ 用途に応じて使い分けます。 明日はスパスパ切れる包丁でがっつり仕込みします これから海外から戻ってきた友達と焼...

とり井のトオルですです 写真の 『東鶴』『鍋島』『天吹』 は全て佐賀県の日本酒です 意識したわけではないのですが、七つある日本酒メニューのうち三つが佐賀県w 味わいはそれぞれ違うので、是非飲み比べしてください。 本日もよろしくお願いします。...

とり井のトオルです 昨日もたくさんのお客様のご来店本当にありがとうございました。 昨日お断りしてしまったお客様！ 本日でしたら空席あります よろしくお願いします。 市場はお休みですが淡路島からの魚達はピチピチです 夏の鱸すずきはとってもセクシー！ 秋に近づいた鰹かつおは旨味が...

とり井のトオルです 今日淡路島から直送の魚達が届きました。 鱸スズキ イナダ 真蛸タコ 岩牡蠣カキ スズキは相変わらずエレガントです イナダは旨味たっぷり〜 岩牡蠣は身がパンパンです 真蛸は食べ応えアリ お盆期間中休まず営業しております。 よ...

とり井のトオルです 今日は涼しいですね とり井はお盆期間中、水曜日以外毎日営業致します。 よろしくお願いしますm(_ _)m 曜日限定イベント、火曜日の本日は・・ 焼き鳥一本100円です☆ お待ちしております。 ...

とり井のトオルです 昨日から登場の2銘柄 福島県『写楽』純米生 秋田県『まんさくの花』吟醸原酒 この東北コンビには岩手県 陸前高田の採れたて「生ウニ」を合わせてみてはいかがでしょう？ 想像しただけでたまりません＼(^o^)／ あと、夏の限定曜日別イベント 月曜日の本日は・・ ...

とり井のトオルです 台風前に出荷された魚達 淡路島からは 特大岩牡蠣 真鯛 ヤリイカ 陸前高田からは 生ウニ 特に陸前高田のウニは最近漁が始まったばかりの初ものです 早く食べたい＼(^o^)／ 台風でもいい魚のネタが揃っているやきとり屋とり井をよろしくお願い...