とり井のトオルです🐟✨ 今日は久しぶりに料理のご紹介です🐟 今日からおすすめメニューが春メニューになります🌸 ホタルイカ 桜エビ 春キャベツ 新玉葱 などなど・・ 食材が少しずつ春を感じていただけるメニューに変わってきました。 個人的おすすめは『...

とり井のトオルです🐟✨ 今日からおすすめメニュー変わりました。 秋刀魚は脂ノリノリです👌🏻 白子、あん肝は旬の始まりです✨ 銀杏、さつま芋はまだまだ健在‼️ 新登場は「通風グラタン」ですw 白子、あん肝、などプ...

とり井のトオルです🐟✨ やっとやっとやーっっとですが秋刀魚が良くなってきました✨✨ 遅いですね💦 そして燃料費が高いとか色々理由はありますが、昭和のころの値段ではありません。 秋刀魚が安かった昭和の感覚は令和の感覚にアップデートして下さい&#...

とり井のトオルです🐟✨ 今日は祝日ですが、淡路島から直送の魚が届いてます。 サワラ、タイ、イナダ どれも鮮度抜群です‼️ 祝日でも新鮮すぎる鮮魚が届くありがたさを淡路島に感謝しつつ、本日も営業頑張ります。 本日は早い時間帯はお席が埋まってます。 20...

とり井のトオルです🐟✨ 今日はとても良い鯖を仕入れました。 極上です‼️ 軽く酢で〆て〆鯖にします✨ 他にも夏野菜盛り合わせ🍅 茄子のおひたし🍆 枝豆とコーンのかき揚げdz...

とり井のトオルです🐟✨ 今日からメニューが結構変わります。 鰹かつおと鰯いわしはお刺身で是非。 刺身2点盛り合わせもよろしくお願いします。 他にも 浅利は春野菜とさっと煮ます。 新じゃがは揚げてからバターと絡めます。 焼き茄子のお浸しは洋風でお召し上がりくださ...

とり井のトオルです🐟🍶✨ 今日はとても良い鯖を仕入れました🐟✨✨ 間違いなく、今年1番の鯖です‼️ 酢で軽く〆て〆鯖にします。 絶対後悔させません‼️ご来...

とり井のトオルです🐟✨ 突然ですが、今年1番の鯖が入りました‼️ 軽く酢で〆て〆鯖にしました。 極上〆さばのお刺身を是非ご注文ください。 後悔させません‼️ おかわりさせてみせますw ...

とり井のトオルです🐟✨ 今日はとてもとても良い鯖が入りました。 ここ最近で1番良いと思います。 他にも春らしい食材も続々と入ってます🌸 そら豆は茹でて 山菜は穴子と天ぷらにして 新じゃがは唐揚げにしてバターと絡めます もちろん焼き鳥...

とり井のトオルです🐟✨ 今日はすごく良い鯖が入りました。 佐島産です。 素材が良いので、軽く塩と酢で〆ます。 程よい脂がたまりません。 本日もよろしくお願いします。 ...