とり井のトオルです🍲✨ 今日は暑いけど「牛すじ味噌煮込み」を作りました。 少しピリ辛にしました。 先ほどのゲリラ豪雨で少し涼しくなりましたね⛈⛈⛈ それにしても雨と雷凄かったです💦 おへそ取られないよう...

お盆期間は定休日の水曜日以外営業しているとり井のトオルです🐟✨ 市場は休みですけど、淡路島から鮮魚届いてます。 鱸スズキ、鰹カツオ、鰆サワラ、蛸タコ どれもピチピチです。 市場が休みで新鮮なお魚があるのは本当にありがたいですね。 本日もよろしくお願いします...

とり井のトオルです🐟✨ 今日はとり井のしめ鯖が好きなお客様がご来店予定なのでしめ鯖を仕込みました。 塩を振り過ぎず・・酢でしめ過ぎず・・ レアなしめ鯖です。 是非ご注文下さい✨ ...

とり井のトオルです🐟✨ 淡路島から直送の魚達。 鱸スズキ イナダ 特大の岩牡蠣 鱸とイナダは脂のってます🎶 岩牡蠣は限定数ですので早い者勝ちです✨ 今日は都合により料理作る人が少ないのでオーダー頂いてから少し時間がかかるかもです&...

とり井のトオルです🍶⚽️✨ 明日は早朝にワールドカップの日本戦があるのでこの日本酒を一杯300円でお出ししたいと思います💡 奈良県「八咫烏」純米吟醸生 裏メニューです。 そしてそして日本サッカー協会とこの日本酒は関係あり...

とり井のトオルです🍶✨ 山口県 雁木 純米無濾過生 静岡県 開運 涼涼純米 山形県 栄光富士 純米吟醸 群馬県 流輝 純米夏囲い 福島県 飛露喜 純米大吟醸 今日は雨が降ったり止んだりいかにも梅雨の空ですね☔️ 雨の日でも暑い日でもとり...

とり井のトオルです🍲✨ 少し涼しいので牛すじ煮込みを作ってみました。 塩味です💡 20年近く料理の仕事してますが、塩味の煮込みは初めて作りました㊙️ 暑い日でもサッパリしてウマウマですよ〜👍🏻...

とり井のトオルです🐟✨ 淡路島からの鮮魚が届いてます。 真鯛、墨烏賊、鰹、岩牡蠣、蛸 どれも素晴らしいです。 ...

とり井のトオルです🐟✨ 極上の鯖が入りました‼️ 料理の仕事始めてもうすぐ20年になりますが、今までで1番素晴らしい鯖です👍🏻✨ 浅く酢で〆てお刺身で是非是非。 本日もよろしくお願いします。 ...

ゴールデンウィーク期間中、定休日の水曜日以外営業しているとり井のトオルです🐟✨ 市場はお休みですが、淡路島から直送の魚が届いてます👍🏻✨ 鰹カツオ 真鯛タイ 墨烏賊スミイカ どれも鮮度抜群です‼️...