とり井のトオルです 昨日は立春です。 暦の上では昨日から春なのですが、まだまだ寒いですね 昨日長野県の「信濃錦」さんが朝一番で醸して東京に届いたフレッシュ過ぎる日本酒がとり井にあります この味わいは蔵元さんへ行かないと飲めない貴重な日本酒です。 超限定なのでお早めに〜 淡路島からの魚もござ...

とり井のトオルです 昨日からの曜日限定イベントは絶好調のスタートでした 本日火曜日は・・・ 『やきとり一本100円』です 五本串盛りよりも一本づつの注文の方がお得となっております。 無くなり次第終了なのでお早めにご来店下さい そして今日は節分ですね。 豆まきは掃除しなくていけ...

とり井のトオルです 2月の曜日限定イベントが始まります 月曜日は『サッポロ☆生ビール』 火曜日は『やきとり一本』 木曜日は『本格焼酎』 がお得となってます。 この機会に是非ご来店下さいm(_ _)m 今日も北風が強いですね ビールよりも日本酒のお燗酒、焼酎お湯割りが人気...

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とり井のトオルです 今日は合羽橋に来ました お店の備品を買いに来たのですが、いつ来ても楽しい商店街です 自分の中では・・ ディズニーランド=合羽橋=ユニディ この３つは同じくらい楽しいです 自分は合羽橋の事を「カッパーランド」と呼びます 写真はカッパーランドのマスコットとの触れ...

とり井のトオルです 本日淡路島より 草?剛さんみたいな「真鯛」 渡部篤郎さんみたいな「イナダ」 玄人好みの大杉蓮さんみたいな「スズキ」 が淡路島から届きました。 特に真鯛が素晴らしいです 他にも千葉産の「鯖」「鰯」が脂乗ってます。 『銭の戦争』のドラマに最近はまってるとり井で...

とり井のトオルです 昨日は臨時休業を頂きまして、新宿シティマラソン10キロの部に参加してきました 役2700人の参加の中、目標だった50分を切るタイムも出て大満足の完走。 また来年も出てみたいと思いました。 ほどよい筋肉痛は若干ありますが今日から通常営業です そして本日より日本酒メニューがまた...

とり井のトオルです 本日は寒くて、足元も悪いですが、臨時営業営業している水曜日 市場はお休みですが、淡路島からの鮮魚が到着しております。 平目、黒鯛、真蛸 どれも鮮度抜群 ここ最近の寒さの中、良く肥えて旨味があり、身も程よくしまってます 昨日のマグロ、鰯と盛り合わせがオススメです ...

とり井のトオルです 今日は市場で 長崎産 メジマグロ 千葉産 真鰯 北海道産 赤ガレイ を仕入れました。 赤ガレイは塩焼き、煮付けにしたいと思います。 今週は水曜日も営業します 普段水曜日に比較的ご来店しやすいお客様チャンスです 市場は休みですが、淡路島から...

とり井のトオルです 土曜、日曜と連休を頂きまして、東京の島へ行ってきました ここの島は好きな映画のロケ地で使われていたのを知ってますます親近感を感じました 明日葉蕎麦→癖になる風味 島寿司→こんなに美味しいお寿司を知らなかったでした 濁り温泉→しょっぱい温泉でしたが、肌がツルツルにな...