秋に出てくる日本酒で『ひやおろし』『秋あがり』というのがあります     どちらも意味合いは同じですが、春先に作った日本酒を半年寝かせて、少し熟成させた旨味たっぷりなお酒です。   写真は今日からのひやおろしです   秋の日本酒を是非とり井で飲み比べ...

写真は今日からの日本酒メニューです   最近は秋の食材も市場でちらほら見るようになりました   今日は思わず『秋刀魚』を購入！！   刺身、なめろう、炭火焼き…たまりません！！      まだ暑い日が続きますので、とり井セ...

山形県の『杉勇（すぎいさみ）』です   平成20年に造られた生酒を三年間寝かせた、非常にマニアックな日本酒です   自分も想像出来ない味わいで、今から口開けが楽しみです     他にもオススメな日本酒ございます   雄町しております...

喜多見にも人がもどってきました     まだまだ暑い日が続きますので、皆様体調に気をつけて下さい     夏酒も飲み頃のが揃ってます     と焼き鳥との後に是非是非飲み比べて下さいm(__)m   雄町...

今日からの日本酒メニューの中から東北トリオを紹介します   左から『青森県の喜久泉』『福島県の飛露喜』『秋田県の阿櫻』です     どの蔵元さんも震災の影響を受けましたが、今ではほぼ元通りになり、去年より今年、今年より来年と今に満足せず、向上心が凄いです &nbs...

写真は本日からの日本酒です     オリンピックもいよいよ大詰めですね   寝不足の日々が続きます サッカーや、バレーや陸上などなど…   毎日深夜のテレビが楽しみです     とり井はお盆は休まず営業致します。 ...

酒屋さんにお酒を買いに行くと色々なラベルがありますが、思わず買ってしまう、目の引くラベルがたまにあります     それがこの『一夏の恋』です     すっきりさっぱり、爽快な日本酒です     夏が終わる前に是非 ...

今日からの日本酒メニューです   夏らしい、涼しげなラベルが多いです   個人的にオススメは写真真ん中日本酒です     喜多見駅前盆踊りも本日でおしまいです。   帰りに是非お越しくださいm(__)m   雄町し...

オリンピックには全く関係ありません（笑）が『五凜（ごりん）』という日本酒を見付けてしまいました    今日から寝不足の日々が始まります     サッカーの男子、女子のように日本の選手にはメダルに向かい頑張って欲しいです     ...

昨日からの日本酒メニューです   ラベルわかりずらいですが、１番左の『蒼空』夏の純米が１番お客様の評判が良かったです      他にも口開けの日本酒ございます       今日は久しぶりに極上の鰹が入りました。裏...