本日も、最近週末恒例の『淡路島』からお魚が来ました     鰆さわら    鰤ぶり   コショウ鯛   アオリイカ     どれも鮮度抜群です     &nb...

昨日はイタリア出身の方がご来店いただきました ぼんじょるのー〓〓〓   マッシモさんです       日本語わからないですが、日本酒大好きみたいでした。      たまたまの隣にいらしたお客様が通訳していただ...

最近新酒が続々と出てきました     ジューシーで旨味タップリ〜      食べ物も 『白子ポン酢』 『生牡蠣』 『モツ鍋』   など冬の味覚がございます。      お待...

淡路島の魚達のアラで『アラ汁』を作りました     本日いらして頂いたお客様にお出ししたいと思います     数量限定なくなり次第終了致しますm(__)m    お待ちしております ...

淡路島の港より直送の魚達が来ました     イナダ   コショウダイ   アオリイカ     鮮度抜群です。      日本酒も少し入れ替わりました   ...

本日は市場にて改心の仕入れが出来ました   極上鰹   白子   生牡蠣   などなど…     少しずつ冬の味覚が出てきました      日本酒も今日からの三本が登場で...

今月から曜日別でイベントやってます   やり始めたばかりなので、お客様にあまり浸透してませんが、このブログを見た方、ご来店されたお客様、よろしくお願いしますm(__)m    写真は極上の〆鯖が入ったので、思わず写真載せました長崎県産です。上品な脂がたまらないですよー ...

酒屋さん大絶賛の日本酒が写真真ん中の『出雲富士』です   島根県の日本酒です      まだ口開けされていませんが、年々評判が上がっています     今日は雨がふり寒いですね。季節の変わり目なので、皆様体調に気をつけて下さいm...

昨日はとり井の女将さんに沢山のお花などのプレゼントありがとうございましたm(__)m    女将さんとても喜んでました   この場お借りして、当人の代わりに御礼させて下さい。本当にありがとうございましたm(__)m      そ...

本日11／4は女将さんの○3回目の誕生日です     おめでとうございます     これからもよろしくお願いします     元気に笑って活きましょ ...