本日は淡路島より『メジマグロ』が直送されました   本鮪の子供です     この鮪が大きくなったら…       凄く色鮮やかで美味しそうです   是非ご注文下さいm(__)m ...

花火大会に負けず、とり井は元気に営業です   日本酒相変わらず回転してます     写真は『獺祭だっさい』『庭のうぐいす』『琵琶のさざ浪』    獺祭はもう新酒の登場です今年の出来栄えは……他の二種はひやおろしです   一...

またまた日本酒メニューが変わります   日本酒の回転がいいので、自分も楽しいです     そろそろお燗専用の日本酒も用意しなきゃと思う今日この頃…     いらして頂いたお客様に、お燗の日本酒でホッコリ、煮込み、やきと...

  市場にて『松輪の鯖』があったので購入しました！！   〆鯖にします     裏メニューです     お早めに〜     今日はブラジル戦がありますが、とり井は元...

淡路島の魚の『あら』で出汁を取り、『あら汁』を作ってます     本日限定でご来店された方にサービスで〆にお出ししたいと思います     無くなり次第終了とさせて頂きます。     皆様のご来店を雄町し...

  本日、淡路島便が到着   『コショウ鯛』『イナダ』『鰆サワラ』『剣先イカ』などなど…     日本酒がすすみます   ひやおろしも絶好調     小雨がパラついてますがとり井は元気に営業しまーす ...

昨日に引き続き、ひやおろしの紹介です   宮城『伯楽星はくらくせい』福井『黒龍こくりゅう』です   どちらもスッキリ辛口タイプです。お刺身との相性が→です。        お燗が恋しい季節にもなりました  &nb...

なななんと   日本酒メニューの80％がひやおろしになりました       やはり今が『旬』ですね     写真はメニューのうち、一部紹介です     栃木『大那だいな』京都『蒼空そうくう』...

今月からやり始めたおすすめメニューです 『サッポロ生ビール』と『やきとり３本』と『もつ煮込み』のセットが980円 とりあえずご注文いただき→お刺身→一品メニュー→やきとりおかわりという流れになって欲しいです 今日も元気に営業しまーす...

今注目している（個人的ですが）日本酒がこの二本です   ひやおろしの『乾坤一』とお燗用の『雁木』です。     日本酒好きなお客様からどちらの銘柄も美味しいとの評判を良く聞きます   三連休も最終日。      ...