筍『たけのこ』が出てきましたね   炊き込みご飯にしたり     焼いたり     天ぷらにして揚げたり     日本酒や焼酎と食べたり   いろいろと楽しめますね   ...

  『極上の鯖』が入荷しました   三重県産です   写真ではわかりにくいですが、１キロオーバーの大物です   脂もほどよくのって、とってもオススメです     是非ご注文下さいm(__)m ...

今日は市場で沢山仕入れました   金目鯛   真鯖   鰯   どれも銚子産で脂のってます     他にも   筍、ふきのとう、たらの芽などの山菜達…   インカのめざめはコロッ...

  淡路島から魚が来ました 天然真鯛   メジナ   アオリイカ   ショウサイ河豚     鯛、メジナが特にオススメです   日本酒もガラッと変わりました。     ...

長野県『信濃錦』さんの立春搾りが入荷しました     昨日も美味しかったので、今年も期待大です 今から口開けが楽しみです   今日から暦では春です   立春だからか、いつもより暖かい昼間でした    &n...

天然のとら河豚を仕入れました。   淡路島から魚が届きました。   日本酒メニューも変わりました。     あとはお客様がいらっしゃるのを待つだけです。     昨日は賑やかでした   今日はどうな...

今日は成人の日です 淡路島より魚達が届きました     タチウオ     イナダ     スミイカ     タチウオはお酢で〆てみます イナダは鰤の子供です   ス...

世間で鮪の初セリが話題になって一週間が経とうとしています     とり井にも、焼き鳥屋さんとして極上な鮪が入荷しました     凄くオススメです     そして日本酒も…     福島県&...

今年も淡路島より港直送の魚達が届きました     平鱸スズキ     アオリイカ     鰆サワラ     今年も相変わらず旨味が凄いです美味しいです     ...

築地で初セリが行われ、大間のマグロが凄い事になりました     本日そのマグロには敵いませんが、なかなかのマグロが佐渡から入荷しました   美味しいですよー      昨日は今年初の営業で忙しかったでしたお断りしてしまったお客...