とり井のトオルです いや〜雨ですね とり井休み明けの本日、市場であまりいい魚がなかったため、急きょ『馬刺し』『馬肉のタタキ』をやります 今日はお肉の刺身しかありません よろしくお願いします。 日本酒は人気銘柄のツートップが破壊力抜群 『十四代』『田酒』どちらもメニューに載ったらす...

とり井のトオルです。 昨日から『田酒』登場です 青森県の銘酒 昔ながらの純米酒 ファンは沢山いますね なくなり次第終了しますので、是非お早めに。 『十四代』もございます。 中取りの綺麗な味わいはスイスイのんでしまう、飲み口のいいお酒 こちらも人気銘柄です。 本日も...

とり井のトオルです 今日からまた違う飲み比べをやります。 山形県『出羽桜』 VS 富山県『満寿泉』 同じスペックで作った、少しマニアックな飲み比べです。 よろしくお願いします。 ...

とり井のトオルです 昨日はあの悪天候で寒い中、満員御礼ありがとうございます お断りしてしまったお客様、本当に申し訳ありませんでした。 今日はどうなるか・・ 昨日日本酒が沢山注文されたので、日本酒メニューがガラリと変わりました 春らしいラベルや名前が出てきましたね 本日もよろしくお願いします...

とり井のトオルです 日本酒メニューが変わります。 『文佳人』は限定入荷のお酒です。いましか飲めません！マスカットの様な爽やかの風味の日本酒です。 『伯楽星』はスッキリさっぱりフルーティーで女性にもオススメです。 『風の森』は生酒ならではのぷちぷちとした飲み口が印象的。 昨日からの飲み比べも...

とり井のトオルです 今日から日本酒飲み比べがスタート。 青森県『田酒』 vs 茨城県『霧筑波』 この二本は同じ酒米、精米歩合など、スペックは全く一緒です 県が違うのみです。 とてもマニアックな飲み比べでございます。 さあさあどちらが美味しいか・・ 自分は...

とり井のトオルです 今日からの日本酒達です。 新潟県『たかちよ』 高知県『文佳人』 福岡県『庭のうぐいす』 宮城県『伯楽星』 全部新酒の生酒です 淡路の刺身と熟成の金目鯛と合わせて欲しいです＼(^o^)／ 本日もよろしくお願いします。 ...

とり井のトオルです 昨日からの日本酒メニューです 佐賀県の『鍋島』 三重県の『而今』 三重県の『早春』 三重県の『酒屋八兵衛』 ・・・ あれ？ なんだか『三重県』の日本酒ばかり たまたまなのですが・・ どの三重県も味わい違います。 飲み比べて見...

とり井のトオルです 今日は立春 暦では今日から『春』です。 外はあいにくの天気ですが・・ 美味しい今朝搾りたてホヤホヤの日本酒 長野県『信濃錦』さんの立春朝搾り入荷してます 毎年楽しみな一本です 今日はエレガントに雪見酒はいかがですか？ よろしくお願いします。 ...

とり井のトオルです 今日は絶好のお出かけ日和ですね とり井は昨日日本酒がフィーバーしたので、ガラリとメニューが変わりました。 中でも注目は山口県の『東洋美人』です 去年夏に洪水の被害にあい、周りの人たちの協力のもと、酒造りを再開できた感謝の気持ちが込められた純米酒です まだ開栓していな...