とり井のトオルです 今日は肌寒いお天気ですね。 体調崩さないで元気に飲みたい週末が始まります。 市場で沢山仕入れてきた一部を載せます。 香川 真鯛 千葉 鰯 佐島 アオリイカ 三重 平貝 福岡 ヤングコーン 夏野菜が出てきました 来月からは少しず...

とり井のトオルです 写真は今日からの日本酒達です。 今回の日本酒メニューは東北の地酒が多く揃いました。 あまり意識はしていないのですが・・ 東北、特に山形県の日本酒はフルーティーで飲み口の良いお酒が多い印象です ついつい飲み過ぎてしまうので要注意です＼(^o^)／ ...

とり井のトオルです 今日は市場で『朝どれ生シラス』を仕入れました 皆さんが江ノ島などで食べるあのシラスです 本日限定で喜多見でもたべれます 新鮮な期間しか生ではたべれない貴重な生シラスを是非御注文下さい。 他にも 淡路島の鯵 鮪 真鯛 赤貝 などなど・・ ...

とり井のトオルです 今日は市場で『朝どれ生シラス』を仕入れました 皆さんが江ノ島などで食べるあのシラスです 本日限定で喜多見でもたべれます 新鮮な期間しか生ではたべれない貴重な生シラスを是非御注文下さい。 他にも 淡路島の鯵 鮪 真鯛 赤貝 などなど・・ ...

とり井のトオルです 昨晩の雷雨は凄かったでした。 今日の陽気は少し肌寒いですね。 皆様体調を崩さないで気を付けて下さいです。 本日は 千葉県の『極上鰹』 長崎県の『特大ヤリイカ』 がオススメです。 ヤリイカはまな板をはみ出すサイズ ゴールデンウイークは忙しかった...

とり井のトオルです 秋田県『ゆきの美人』純米吟醸 三重県『寒紅梅』純米 昨日はあまり忙しくなかったので開栓しませんでした 今日こそは・・・ 開栓するといいな 夏に向けての新メニューも試作したりした本日。 ヘルシーで食べ応えのある野菜料理を考案してます ...

とり井のトオルです 写真は今日からの日本酒達です。 青森県『田酒』 特別純米 三重県『寒紅梅』 純米 秋田県『ゆきの美人』純米吟醸 和歌山県『紀土』特別純米 ゆきの美人は麹に『愛山』を使用しているなんともマニアックな一本となっております これから雨が降るとの予報ですが...

とり井のトオルです 告知するの忘れていた企画です 『串盛り5本』をご注文頂くと、もれなくサイコロチャンスが付いてきます ２つ振って「合計が10以上」の目が出たら串盛り5本が半額になります＼(^o^)／ 是非チャレンジしてください よろしくお願いします。 魚は 北海道の鮪まぐろ ...

とり井のトオルです 女将さんの十八番。 『ポテトサラダ』が本日よりメニューイン！！！ 限定10人前です 今ならもれなく『息子が作ったポテトサラダ』もあります 本人のきまぐれで次はいつ作るか分かりません 完全裏メニューです。 よろしくお願いします。...

とり井のトオルです 昨日で34歳になりました 誕生日といっても昼間はジョギング、冬服と夏服の衣替え、メダカの水槽の水を替え・・家でご飯を食べました。 いつも通りの1日でしたが、このいつも通りが嬉しいです 34歳になっても、仕事、趣味、運動を全力でやっていきたいと思います マスターと女将さん...