とり井のトオルです 最近メニューを写真付きでやってます。 天気で仕入れが左右されることもあるので、お刺身のメニューは日々更新していきたいと思います。 本日は特に鯛としめ鯖がおすすめです 他にも 昆布森の生牡蠣 秋カマス 生シラス 栗の天婦羅 などなど旬の味覚揃って...

とり井のトオルです 写真に写っているのは最近始めた旬の焼酎達です 一年に一度しか生産されない、今しか飲めない焼酎達です 昨日から始めたのですが、お客様に凄く好評です 焼酎もここ数年は季節感のある限定物が出てきました。 日本酒も美味しいですが、焼酎と焼き鳥の組み合わせも是非是非お試し下さ...

とり井のトオルです 本日の仕入れ 北海道 雲丹 昆布森 生牡蠣 朝獲れ生しらす 鰤 しめ鯖 イワシ かますは干物で 充実の仕入れです。 後はお客様を待つばかり メニューも少し変わりました。 とり井休み明けの木曜日、多少準備でバタバタしてますが...

とり井のトオルです 今日から登場のひやおろし 広島県『宝剣』 石川県『遊穂』 宝剣は純米吟醸で旨味のあるジューシーなお酒です。ひやおろしによる熟成感が美味しさを何倍にも高めていると思います。 遊穂は石川県特有の酸が高い日本酒です。 味わいも濃いので、焼き鳥、チーズ、揚げ物などの料理と...

とり井のトオルです 本日淡路島から台風前に出荷した魚達が届きました コショウダイ イナダ カワハギ ショウサイフグ どれもオススメです あと、自家製イカの塩辛を仕込みました いい感じの仕上がりです。 日本酒と是非是非よろしくお願いします。 ...

とり井のトオルです 本日淡路島から台風前に出荷した魚達が届きました コショウダイ イナダ カワハギ ショウサイフグ どれもオススメです あと、自家製イカの塩辛を仕込みました いい感じの仕上がりです。 日本酒と是非是非よろしくお願いします。 ...

とり井のトオルです 本日は市場で下関産の「とらふぐ」を仕入れました。 北海道の昆布森の生牡蠣も数量限定であります。 とり井休み明けの木曜日、よろしくお願いします。...

とり井のトオルです 10/12は社内研修の為臨時休業致します。 よろしくお願いします。...

とり井のトオルです 本日は貸し切り営業となります。 よろしくお願いします。...

とり井のトオルです 今日からを本格的にお燗酒始めます。 昼間は暑かったりしますが、夜になると冷え込む日が増えてきました。 お燗で温まって下さい。 本日は生ビールがお得な月曜日。 本日もよろしくお願いします。...