とり井のトオルです 本日は終日貸し切り営業となります。 よろしくお願いします。...

とり井のトオルです 連休に入り市場はお休みですが、淡路島の港から直送の魚が届いてます。 連休中は本当に助かります(^^) 金目鯛キンメダイ 鰆サワラ 真蛸マダコ 鰆は「魚＋春」と書きますが今の季節が味のってます。 本日もよろしくお願いします。...

とり井のトオルです 秋の陽気になってきました 毎日今日くらいの気温だと過ごしやすいですね。 後は雨が降らなければ・・ 連休は晴れて欲しいです 本日は「栗の天ぷら」のご紹介です 栗の硬い皮、渋い皮を剥いて、薄味の昆布出汁で炊いてた栗を天ぷらにします。 仕上げに醤油パウダー...

22（火）23（水）24（木）30（水 ）...

とり井のトオルです 久しぶりの投稿です。 今日から秋の日本酒始めます 石川県「手取川」辛口純米 神奈川県「いづみ橋」特別純米 島根県「出雲富士」純米 どれも夏を越して旨味が乗ってきてると思います。 それとは別に夏の間とり井の冷蔵庫で寝かせてみた夏酒もございま...

とり井のトオルです 9/6〜9/10の５日間、少し遅めの夏休みを頂きます。 よろしくお願いします。...

とり井のトオルです 青魚が本日はオススメです 根室の秋刀魚 八戸の真鯖 銚子の鰯 本日は青魚三点盛りはいかがでしょうか？？ 天気良くないですけど・・ サッカー日本代表の試合がありますけど・・ ご来店お待ちしております。 本日もよろしくお願...

2(水)6(日)7(月)8(火)9(水)10(木)...

とり井のトオルです 熟成の生マグロ入りました こんなに素晴らしい生マグロのある焼き鳥屋さんは中々ないと自分で思ってしまいます 今しか味わえない熟成生マグロ是非ご注文下さい 秋の焼き鳥企画も密かに実行中です＼(^o^)／ 今日で8月も終わりですね。 暑いが続いた中でも、あっとい...

とり井のトオルです イクラ、あん肝、白子・・ すっかり秋の仕入れです 今日から秋刀魚も推していきたいと思います。 塩焼き、刺身、炙りポン酢で是非 あと自分で言うのもアレですが、結構試行錯誤した新メニューが本日より登場します。 本日もよろしくお願いします。 ...