明日から少し遅い夏休みを頂きます     木曜日からいつも通り営業致します   ...

本日水曜日は定休日ですが、ぐるなびが主催する飲食店を対象とした講習会に行きました     今年の忘年会の傾向と対策、星野リゾートの星野さんのお話しなどなど…同じサービス業として、共感できる部分が多々あり、大変勉強になりました。    新しい人達との出会いもあ...

ゴールデンウィーク辺りに植えた『ゴーヤ』にようやく実がなりました   まだまだ携帯電話につけるストラップくらいの大きさですが、これから大きくなって欲しいです     沢山採れたらとり井の料理に使いたいと思います   産地直送です   ...

毎年８月の１週目の日曜日に会津若松で本郷焼きの市場があるとお客様から聞いて、凄く行ってみたかったので、とり井を臨時休業して来てしまいました     この市場は早朝４時〜正午までという凄く健康的な市場で、とてもいい発見ととてもいい買い物をすることが出来ました   &...

誠に勝手ながら5日は臨時休業致します。 よろしくお願いしますm(__)m ...

本日は誠に勝手ながら、『貸し切り営業』とさせて頂きますm(__)m よろしくお願いします。 ...

明日、明後日は喜多見駅前盆踊りがあります     今日は早めに市場へ行き、テント張ったり、机移動したり、設営のお手伝いへ行きました   普段の仕事以上に頑張ってきました（笑）     週末晴れますように   ...

鯛のアラが貯まってきたので、『鯛のアラ汁』を作ってます     丁寧にコトコト…     『あく』をすくうのってなんか落ち着くので好きなんです     本日ご来店のお客様にお出ししたいと思います   なく...

今日は久しぶりに母校の小学校へ行き、サッカーコーチのお手伝いへ行ってきました   天気も良く、少し日焼けしました   朝から運動して、いい汗かいたので、今晩のが美味しそうです   もちろんとり井の営業の後（仕事終わり）に飲むビールです     さてさ...

今から横浜でサッカーします     もちろん夜は営業です   どっちも頑張ります ...